冬天没有烧烤摊了在家学做热气腾腾的鱿鱼简单快捷，连新手厨师都能做
作者：熊胜家小胖
材料鱿鱼圈500克1个洋葱1个葱姜末大蒜干辣椒适量（可选） 酱汁1汤匙番茄酱2汤匙韩式甜辣酱1汤匙甜面酱1汤匙蚝油1汤匙糖1汤匙碎酱1汤匙大蒜、酱盐2勺、酱水1/3勺、粉3勺、孜然粉、孜然粒、粉适量、五香粉、粉适量、辣椒粉适量、白芝麻。
步骤1.将洋葱切碎或切碎。
2.先将鱿鱼圈解冻并清洗。
3.将鱿鱼放入一锅热水中焯一下。 一旦沸腾，煮几秒到10秒或更长时间。把它放进水里几次，就能钓到鱼了。 如果担心鱼腥味，还可以在水中加入葱片或姜片。
4.取出并放在一边
5、制作粉酱时建议酱料比例：番茄酱2勺、韩式甜辣椒酱1勺、甜面酱1勺、蚝油1勺、糖1勺、蒜末1勺、蒜末2勺盐1/2 汤匙3. 酱汁3 汤匙
6. 锅中烧热油，加入葱、姜、蒜、干辣椒（如果喜欢的话），炒香。
7.加入切好的洋葱翻炒（喜欢的话可以增加洋葱的量，拌饭很好吃）
8. 洋葱炒香后，加入鱿鱼圈翻炒。
9.加入酱汁，搅拌均匀
10、食用前加入粉炒匀。
11.盛入盘中，撒上白芝麻和香葱。
小贴士和注意事项1鱿鱼焯烫几秒到10秒或更长时间就足够了。就这样了！ 如果担心腥味，还可以加葱片或姜片。 2菜谱的调料是1斤鱿鱼的用量。请自行增加或减少。
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