碎银子，争议茶叶！
饮者称，400斤普洱，只需1斤碎银，即可提炼出精华液。不喜欢这种现象的人将其称为“渣”，即大米加工过程中产生的次品。什么是对的，什么是错的？今天花酒茶小编就来仔细看看这个茶界的怪物，——块钱！
1. 碎银是什么茶？
碎银实际上是普洱陈茶头的一种，是沃都普洱陈茶在发酵过程中，茶胶聚集后，经过切割、美化的老茶头。
一般情况下，如果银碎了，那就是加工过程中的次品，但普洱熟茶是用100年以上的老树芽制成的，原料品质优良，所以自然是次品。不算太差！另外，碎银的发酵比普通普洱茶更完全、彻底，质地更厚重，具有独特的糯香，这是其他茶无法比拟的。也受到一些茶爱好者的喜爱和追捧。
2. 碎银子的味道如何？
“喝一两银子，不喝十斤普洱茶”，成为许多痴迷碎银子的茶迷的口头禅。使用过的人都知道碎银的吸引力。
碎银是茶果胶的聚集体，因此含有大量的果胶和糖分，所以汤色更加温和醇厚，味道更加甘甜，比普通普洱茶更容易冲泡。在碎银茶中，常常可以尝到人们所说的“甘甜之味”。
3. 碎银的酿造方法
茶行业的许多人不喜欢碎银，但据报道，在大多数情况下，它根本无法泡制，就像化石茶一样。不过，如果你不会泡茶，那么很有可能你购买的是无良商家用胶水制成的“碎银”，而这种茶并不是真正的碎银。
真正的碎银耐用且易于冲泡。将3-5克茶叶用开水快速洗净后，将开水倒入锅中，静置10分钟即可饮用。值得注意的是，碎银熬汤时间较长，但不需要煮沸即可饮用。
真正的碎银的产量并不高，其出茶率也只有0.5%，所以碎银又被称为“不可兑换黄金”，所以碎银比普通的熟普还贵。
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