猫牛将新开专栏《一物三吃》。在一篇文章中，她展示了准备一种成分的三种方法。今天，我想向大家推荐一种健康的真菌成分，叫做Eringi。
杏鲍菇营养丰富，能提高人体免疫功能，具有抗癌作用，降低血脂，润肠胃，对人体有美容作用。
「炒薄肉王蘑菇」
魔法材料：
红肉200克，王王1个，油适量，盐适量，糖适量，酱油适量，蚝油适量，清酒适量，生粉适量，生粉适量黄豆酱。
魔术步骤：
第一步是准备原料。
第二步：将红肉洗净，切成小块。
步骤3 将肉片用油和盐调味，腌制2小时。
第四步：将蘑菇切片。
第五步：制作酱汁（酱油、味噌、蚝油、清酒）
第六步：锅中加入油，将肉煎香。
第7步：加入王蘑菇，翻炒。
第8步：用玉米淀粉、糖和水制作酱汁。
第9步、倒入喜欢的酱汁。
第10步：加入嵌入的酱汁，炒至酱汁收干。
魔法笔记：
大王菇也是香菇的一种，所以如果喜欢吃辣的话，需要加入辣椒炒匀。
「炸帝王鱼」
魔法材料：
石首鱼1块，盐、胡椒各1克，黄油适量。
魔术步骤：
首先，将杏鲍菇切片，确保它们不太厚或太薄。
第二步：平底不粘锅中烧热油，放入切好的王妃，小火煎至熟透。
第三步：放在盘子里，撒上盐和胡椒粉。
魔法笔记：
制作起来非常简单，但是需要注意火候和黄油的用量。如果黄油太多，这个孔就会被堵塞，蘑菇的味道就会消失。
「王菇炖肉」
魔法材料：
五花肉800克，王公菇300克，葱1根，生抽、老抽各1汤匙，豆瓣酱1汤匙，胡椒粉1个，姜1片，蚝油1汤匙。料酒2茶匙，八角5个，红辣椒1个。
魔术步骤：
首先，将五花肉切成小块，放入冷水锅中煮沸，然后捞出沥干。
步骤2：将豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油混合制成酱汁。
第三步：锅中加入少许油，放入葱花、姜片、红辣椒炒香。
第四步：加入五花肉，炒至肉表面呈半白色。
第五步：加入调好的酱汁煎至焦黄，倒入开水没过肉，加入花椒和八角，煮滚，然后转小火。
第六步：加入切碎的王蘑菇和适量的盐，煮约30分钟。煮约10分钟后，如果液体过多，请将火调至大火，减少液体。聚焦。
神奇笔记：
如果不喜欢吃辣的，可以不放辣椒。
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