金庸小说中的食物，金庸笔下的美食名称

导读：在中国，自古以来就提出“民以食为天”，食物作为人们生活中必不可少的重要组成部分渗透到物质和精神的各个领域，并与文学艺术互动。进一步丰富我们的生活。这个国家美妙的饮食文化。金庸小说是一条文化长廊，可以说是博大精深。

尤其是饮食文化，特别是江南的饮食文化。

解释让人赏心悦目。人们在欣赏武侠小说中的英雄人物的同时，也可以通过吃喝来体验生活的乐趣。在这篇文章中，我们将介绍金庸小说中出现的美食清单。

《射雕英雄传》 —— 黄蓉霸道点餐郭靖第一次见到黄蓉时，第一次邀请他去张家口的一家餐馆吃饭，黄蓉却遭到了服务员的鄙视，于是他点了一张很特别的桌子菜。给服务员一个教训。黄先生点的菜单是干果4个，鲜果4个，咸酸果2个，蜜饯4个，还有煮鹤子、炸鸭腿、鸡舌汤、酿鹿肚、炸鸭8个菜。牛筋、菊花闲丝、炒鹿脚、姜醋金银蹄。 “这么穷的地方，小旅馆是买不到好东西的，就这样吧，四种干果是荔枝、龙眼、蒸枣、银杏，新鲜的水果都说新鲜。”当你选择它们时。糖醋酱是用香樱桃和姜李子制成的。这里可以买蜜饯吗？玫瑰金橘、芳香葡萄、蜜饯桃子和美味的梨果肉。炸鸭腿鸡舌汤耗时耗料，服务员长大后就合不拢嘴了。这是多么霸道的命令啊！光看黄蓉的菜名，就可以看出他对食物的认识和研究之深，在当时堪称“美食家”。

做这个鸡舌汤需要杀多少只鸡？

炸鸭腿

《射雕英雄传》 —— 黄蓉做的叫花鸡一天早上，隆基煮了叫花鸡止痛，然后用刀砍断了自己的食指，成了“九指叫花子”洪七公。除了美味佳肴，黄蓉还传授郭靖绝世武功《降龙十八手》，成为郭靖一生的武学源泉。启功传授郭靖武功，不仅仅是为了食物，更是为了郭靖武功基础的正统性和性格的纯洁性，这与黄蓉精湛的厨艺是分不开的。

《射雕英雄传》 —— 黄蓉的《玉笛梅花闻者》和《有氧汤》烹饪黄蓉的厨艺和洪七公的品尝，是金庸小说中最奇葩、最精彩的篇章之一。黄蓉精心烹制的两道菜《谁的玉笛听落梅》和《好奇汤》，书中是这样描述的：当我把它放进嘴里时，奶油般的、柔软的、甜甜的、清爽的味道在我的嘴里蔓延。笔直如剑，多样多变。高手的招数无穷无尽，却又难以捉摸。洪志公仔细一看，惊喜地发现，每块牛肉都是由羊后腿肉、小猪耳朵、小牛腰子、鹿腿肉和兔肉组成的。黄善娘一边揉着，一边说道：“肉只有五种，但猪肉和羊的味道是一样的，如果不考虑换一下顺序，鹿和牛肉的味道也是一样的。”仅有25个变种，共55朵梅花，且肉片呈笛状，故名“谁的玉笛闻罗梅”。 “谁家”这句话也有考验某人的意思。 \’

谁能听见玉哨声？

“好秋汤”的原料是荷叶、笋尖、斑鸠、樱桃、桃花瓣，樱桃里面嵌着斑鸠肉。花朵般的脸庞和樱花般的小嘴代表着美丽的女子，荷花则是花中的绅士。 那么这只斑鸠在哪里呢？ 30000 第一篇是《川岛关关居九，女子优雅，君子好男》。因此，此汤被称为“好汤”。

好汤

《诗经》 —— 黄蓉的《白月夜二十四桥》和《白月夜二十四桥》只是蒸豆腐，但蒸得很好。将火腿切开，挖24个圆孔，将豆腐分成24块放入每个孔中，将火腿绑起来蒸。 蒸的时候，火腿的味道就被豆腐吸收了。却抛弃了火腿，不肯吃。不管这道菜的价格如何，龙儿都已经为郭靖不惜重金了。据金大侠说，如果没有黄家兰针灸师的帮助，根本不可能做出这二十四个豆腐球。豆腐丸子里弥漫着火腿的清爽香气，可想而知有多美味。

月夜二十四桥

《射雕英雄传》 —— 黄蓉煮的八宝鸭《射雕英雄传》 第十二章《射雕英雄传》 内容如下。闻起来好香。 ”他跳起来，抓起食盒，打开一看，是一碗熏蛙腿，一只八宝肥鸭，还有一堆洁白的银卷。洪七公大声欢呼，左手举起，右手垂下，抓起食物送到嘴边，咀嚼着，赞叹不已，但他的嘴唇上、牙缝里、舌头上都有食物。他不明白你在说什么。制作八宝肥鸭，取厚嫩鸭一只，洗净，剖背，剪去腿，放入沸水中焯一下，取出，洗净，沥干水分，撒上酱油。鸭肚内加入笋丁、肉丁、火腿丁、糯米等，捏成葫芦状，蒸熟，然后炒。熏鸡腿、银卷等菜肴充分展现了范龙的厨艺。洪七公本来只是想教郭靖几掌功，却不知道黄蓉的厨艺确实不错，每天都拿出来一道又一道珍奇美味，他也教不了。出现了。每天他都会教他多达15种招数。

银线卷

《亢龙有悔》 —— 洪七公爆蜈蚣《神雕侠侣》 相传，当时洪七公和杨过在华山山顶的土里埋了一只鸡，几个小时后才把它挖出来。烤鸡上爬满了蜈蚣。洪七公把这些蜈蚣煮了炒了。最终他与杨过较量，瞬间吃掉了数百只蜈蚣。据洪七公评价，炸蜈蚣是天下最稀有的美食，酥、甜、香、味美。

炸蜈蚣

《神雕侠侣》 —— 桂花白耳百合汤、糯米蜜枣莲蓉《书剑恩仇录》 还有一段话是陈家洛回到海宁老家，心里在想。银盆，一碗盛有桂花、银耳、百合汤，一碗盛有四块糯米和蜜枣。陈家洛离开家乡10年，在沙漠里过着贫困的生活，但生活在江南富贵人家的感觉却仿佛是上辈子的事了。 \’

桂花银耳百合汤

《书剑恩仇录》 —— 茭白虾、龙井茶鸡《天龙八部》 书中介绍如下：“端玉初到江南，来到青云小筑绿柳荫下，老是南疆太子。他也想在那里喝茶。茶来自太湖周边著名的碧螺春，四道点心开胃又美味，一定要品尝。宴会上配备了红木桌子和香妃竹椅，宴会杯碟都是精美的瓷器。朱碧双树的菜品上来的时候，有茭白虾、龙井茶叶鸡，个个鲜美爽口。鱼、虾、肉夹杂着新鲜的花瓣和水果，色彩靓丽，别具一格。做过。自然气味。菜品清淡淡雅，在寻常之物中独树一帜，段誉自然惊讶这样的山河里竟然只有这样的人。他怎么那么聪明，那么有才华，能做出如此精美的菜肴呢？ \’

菰米虾

龙井茶鸡

《天龙八部》 —— 韦小宝和千层糕《鹿鼎记》 宫廷点心、扬州点心、湖州饺子、中华美食，虽不起眼，却都代表了中国饮食文化的精致与考究。本书讲述了韦小宝在宫中偷偷吃零食的感受。 “桌子上大约有十盘零食和蛋糕。见屋子里没人，他蹑手蹑脚地进去，夹起一粒小米。”把酥饼放进嘴里。 ” 才吃了几口，我就忍不住暗暗欢呼。这是一种用面粉和蜂蜜猪油做成的千层糕，松软香甜，带着桂花的香味。扬州的宴席十分讲究，席前要准备几十种茶和水果。韦小宝虽是那地人，却不可能什么都知道。

千层蛋糕

《鹿鼎记》 —— 韦小宝和湖州粽子《鹿鼎记》 他在其他地方写到了湖州粽子：双儿双手握着一块木板，用双臂将帐篷推开。韦小宝看到盘子里有四个皮饺子，大喜过望，说味道无与伦比。浙江省湖州市出产的水饺，米软、馅美，在世界上独一无二。扬州湖州的粽子店里，丽春院里来了妓女，韦小宝常常被派去买粽子。但他总是从饺子角里挤出一粒米来尝。自从来到北方就没有吃过湖州小笼包了。

湖州饺子

金庸的15部武侠小说蕴含着非常丰富的传统文化。小说中的饮食文化只是冰山一角，但却体现了中国饮食文化的深层含义，这不仅仅是吃它的人满足自己的欲望。它既充饥又提供审美和谐，进一步丰富了我国精彩的饮食文化。

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