你一定也发现了!
我特别喜欢煮虾。
在制作肉丸、蛋糕、汤、馅料等时,它的丰富性使美味和营养倍增。
尤其是今天的虾球。我还额外添加了一些玉米粒。
虾的鲜嫩和玉米的甜味增添了嚼劲,特别美味。
蒸的方法更能保存营养。
虾本身就是一种特别优质的蛋白质,富含多种矿物质和维生素。玉米是一种高纤维成分,营养密度非常重要。
这次我是用手刀切碎的,没有使用送料机。它可以很好地增加韧性并保留颗粒感。
非常适合训练孩子的咀嚼能力。
最后,有一点您应该注意。
做这种小肉丸的时候,一次做很多。不然家里可能没有足够的食物。
-虾玉米粉蒸肉-
· 基本年龄(以月为单位) ·
12个月以上无食物过敏的婴儿
·准备食材·
150克虾
胡萝卜15克/玉米粒40克/玉米淀粉7克
以上成分均表示产量。
不是婴儿食品
· 程序·
01
将虾切成虾泥,倒入大碗中。如果想节省时间,也可以使用辅食机。不过我建议直接用刀切。主要是用手切碎时会变硬,留下颗粒感,可以训练孩子的咀嚼能力。
02
我还添加了配菜,例如预先焯烫的胡萝卜丁和即食玉米粒。两者营养丰富,富含膳食纤维。我们不建议随意更改它。
03
调料不用太复杂,生粉、食用油、鲜蘑菇粉就够了。虾本身新鲜,再加上玉米的甜味,简单的调料就足够美味了。
04
手上喷点油防粘,取适量虾酱,卷起。我做的比较大,但是如果你有几个月大的宝宝,你可以把它们做得小一些,这样更容易咀嚼和握持。
05
完成后,放入锅中蒸熟。蒸约12分钟后即可取出食用。
06
今天的小虾球不仅制作简单,而且营养也非常丰富。
它还可以用作膳食补充剂,可以大量制作并冷冻。吃的时候直接蒸或者做汤、面的时候添加特别好用!
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