“葱和金块”
俗话说“葱一捆金”，任何季节都可以买到，但早春的韭菜最软，味道最浓郁，被称为“春菜第一鲜”。 ”。这个阶段的大葱味道鲜美，营养价值非常高，所以这个阶段吃大葱会增加你的阳气，符合你当前的健康需求，是健康管理最有效的时期。
大葱又称“清肠草”，富含维生素和粗纤维。大葱每100克含膳食纤维2.4克，是芹菜的2.6倍。促进肠胃蠕动，促进粪便及肠道内有害物质的排出，有助于缓解便秘。
养肝是春季养生的第一步。葱具有天然温性，温阳散寒，促进阳气生长，特别适合手脚冰凉的人食用。大葱含有挥发性精油和硫化物等特殊成分，散发出独特的辛辣香气，适当食用大葱，可以疏肝理气，促进食欲，改善消化功能。
荠菜：春天的“健康守护草”
荠菜又被称为“护身草”，对于春季养生很有帮助。荠菜营养丰富，含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维。这些成分不仅为人体提供必需的营养物质，还具有解热、解毒、降血压、抗菌、抗炎等多种功效。
春笋：春天的“竹芽”
春笋有清热化痰、益气和胃、清肠通便的功效。吃春笋不仅能保持身体好状态，还能为身体提供充足的能量，以良好的精神状态迎接新的一年。
萝卜：春天的“小人参”
明代刘若愚记载为《明宫史》。第二天，立春，无论贵贱，大家都咬萝卜。这就是所谓的“咀嚼弹簧”。
冬天如果吃得过多，食物就会积聚，血液会集中在胃里，更容易出现“春困”。适量吃萝卜可以行气，排出积食，促进食物消化。
萝卜，又称白萝卜，性寒辛、味甘、无毒，入肺、胃经，祛积痰、通便、祛痰、行气、退热解毒。因此，适当摄入萝卜，不仅可以消除累积的疲劳，还可以改善疲劳、乏力。
过年期间，很多朋友从早到晚什么都吃，什么都喝，有大鱼大肉、水果、糖果、零食、酸奶、饮料等，导致反复咳嗽，痰多。痰是由于未消化的食物堆积而引起的。
“如果肠胃不好，就会入睡困难，饭后容易出汗，入睡困难，睡觉时翻来覆去，更容易磨牙，喝萝卜水或者吃萝卜丝。”不仅有助于化痰、助消化，还能改善睡眠质量。
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