夜店老板一个月挣多少钱，夜店老板都是些什么人

2023年6月，北京酒吧天堂超市因数百名感染者、数千人与其有过密切接触而成为众矢之的。第一次听到“天堂超市”这个词的人不禁要问：“这是超市还是酒吧？”

常年聚集在各个俱乐部的人们对他说：“这是穷人的幸福天堂。”

数百平米的空间，永远喧闹的音乐，一排排的啤酒饮料，填满了饮酒者无数的夜晚。在这里可以买到20-30元的进口啤酒。一次性塑料杯是要收费的，不过只要1块钱。

当然，享受北京还有更多“穷”的方式。比如在昏暗的公园里跳舞，在鼓楼的台阶前聊天喝酒，在奥森荒凉的林荫大道上听音乐玩滑板直到深夜。晚上，我们花100、200元在俱乐部跳舞到凌晨4点，一大早离开俱乐部，就在路边摊买了炒冷面当早餐。

对于没有什么可失去的年轻人来说，北京之夜可以像乐高积木一样，搭建出无数快乐的模板。

天堂超市只是其丰富多彩的组成部分之一。

这是一群追求自由和新鲜的年轻人。 Mia 是90 年代的酒鬼，Kimi.Kat 是90 年代的“DJ”，Nori 是酒吧老板。

连接两人生活的关键词是“酒吧”。如果说放纵和混乱是酒吧的A面，那么B面就是他们非传统的生活方式和对开放、自由的夜店文化的热爱。

凌晨两点，北京的酒吧里总能看到千禧一代的女孩、DJ 和酒吧老板。

她们和一群陌生人在10多平米的舞池里跳舞，穿着时下最流行的甜酷裙装和吊带，扎着双辫子，脚踩厚底鞋。

灯光柔和地变换着颜色，烟雾从天花板上冒出，陌生的人群随着DJ 的节奏左右摇摆。

远远望去，这间几十平米大小的酒吧就像一个密封的黑盒子，只有灯光和有节奏摇曳的人。

2023年夏天，米娅第一次走进酒吧。 “电影里，酒吧经常被描绘成特别肮脏、肮脏的地方，但我不相信刻板印象，所以我想看看它是什么样的。”

米娅在北京长大。我的父母是北京一所大学的教授。由于她就读国际学校，同学们对去酒吧的态度似乎很正常。 ”

在酒吧里，你经常能遇到像Kimi.Cat这样的90后。他们低下头，戴上耳机，摆弄复杂的按钮和转盘。他们是DJ，也是整个活动的指导者。夜店。

Kimi.Cat，来自大连的女孩，DJ、舞者、独立创作歌手，曾登上《中国有嘻哈》、《中国新说唱》等热门综艺节目，是现场明星DJ。

十几岁的时候，Kimi Kat 梦想成为一名DJ。 Kimi.Kat 在学习舞蹈和声乐时第一次接触嘻哈音乐。为了接触更新、潮流的音乐，Kimi.Kat经常偷偷去网吧寻找资源。

看完视频，我第一次了解了DJ这个职业。在大型音乐节上，成千上万的人一起高呼DJ的名字。

她的第一反应是“不敢相信这么多人被这么帅气又霸气的女孩控制了”，成为DJ的想法开始萌芽。

两年后，Kimi.Cat成为一名DJ，首次登台表演，接受音乐厂牌的活动并登上荧屏。

Kimi Kat 的故事非同寻常，但酒吧老板Nori 自90 年代以来的经历更为常见。

大学毕业后，他不想过朝九晚五的生活，于是和高中好友在北京开了一家小酒馆，过着自由忙碌的生活。

海威先生首先去了贵阳郊区的一家酒吧，他说那里的酒吧“就像一个乡村小镇”。

海藻的描绘让人想起毕干镜头下的贵州小镇，神秘而摇曳，路灯洒落在地面上，弥漫着黄色的光芒。

米娅、基米猫和诺里构成了北京夜店文化的三位一体：酒后奢华、梦幻之旅和偶然命运。

一段迷人的俱乐部之旅从第一次走进酒吧到开设自己的酒吧，诺里的生活似乎回到了原点。

2014年6月，Nori’s Bistro在南锣鼓巷附近的原恩寺巷开业。

当时，北京东城区遍布现场音乐表演场地，且多为平房，空间宽敞，私密性强，非常适合举办小型演出。

对于像海伟这样的应届毕业生来说，便宜的租金绝对是最大的吸引力。年租金仅6万元。

小酒馆面积只有30平方米左右，最多只能容纳20人，但却是海苔扎根北京的起点。

三年后，北京政府开始了“穿墙式”行动，从三里屯大街的“42号房”开始，一直到紫菜吧所在的南锣鼓巷，并延伸至全城。北京。

所谓“墙上的洞”，旨在纠正住宅楼底层平房或弄堂内“住宅改商业设施”的混乱。海藻无奈，只好把酒吧搬到了三里屯附近的一栋商业写字楼。

与之前的圆年寺横丁相比，店内内部宽敞很多，氛围也更加明亮。左边是可容纳2-3人的圆桌，右边是吧台，灯和酒杯，整个地方有一种微醺的感觉。

由于位于较高楼层，一进店就可以看到北京热闹的夜景。

Nori设计的酒单大胆有趣，有《走出天安门》、《今天我只有秘密乐趣》、《爱情骗子我问你》等歌曲，餐厅还还会不定期举办电影放映活动和复古迪斯科舞会。球。居酒屋吸引了志同道合的饮酒者。

在诺里看来，饮酒者来到这里是为了这里的气氛。总有一些成败的夜晚，你需要去一家小酒吧释放一下紧张的情绪。 对于Kimi.Kat 来说，打碟是她可以拥抱负面情绪的地方。

Kimi.Cat觉得自己不需要被安慰。她治愈自己。治愈的方法是听音乐。 “有时我觉得音乐拯救了我的生命。”

当她想听音乐时，Kimi.Cat 更像是一个普通的听众，会去夜总会寻找好的播放列表。

Kimi.Kat最喜欢嘻哈夜店，但北京的嘻哈夜店并不多。当我想听音乐时，我会去贡蒂西路的“PH”。

PH 最繁忙的时间是清晨。沿着黑暗的走廊走去，一群年轻人正在等待进入。一些明亮的灯光照射在他们身上，音乐令人震撼。充满光线的彩色纸营造出一种氛围。

气氛达到了巅峰，在酒吧环境之外，00后的米娅意外地发现了做DJ的乐趣。

第一次走进酒吧两年后，迪斯科舞成为米娅的爱好之一。起初Mia只是玩玩，但当她开始真正喜欢音乐时，她对DJ的文化和内在逻辑产生了兴趣。

2023 年冬天，米娅在她最喜欢的酒吧的一条推文中看到了DJ 培训课程。米娅对音乐有着本能的热爱，五岁开始学习弹钢琴。经过十几堂课后，米娅开始在酒吧担任“业余”DJ。

两年后，米娅几乎每周都去俱乐部。 “一开始我被这里的氛围所吸引，直到我学会了打碟，我才爱上了音乐。”

Mia对夜店文化的深刻理解经历了两个阶段，从主要关注销售和社交属性的普通受众到享受音乐、欣赏夜店文化的小众受众。

Nori、Kimi Kat 和Mia 都发现了夜店的独特之处，这是他们从小就有的爱好，是舒缓情绪的好方法，也是一种音乐的生活方式。

黑暗中的生活变化2023 年万圣节，米娅参加了一场奇怪而令人毛骨悚然的复古派对，其中一名白人妇女和一个骷髅一起跳舞，一个吸血鬼和一个骨灵唱着一首神奇的舞曲。

这是米娅最喜欢的活动。在这个略显陌生的空间里，可以穿平时不穿的衣服，00后们将个性和自我发挥得淋漓尽致。

夜总会成为拥抱米娅自由奔放个性的地方。在米娅看来，小众派对和地下俱乐部吸引了真正热爱音乐和夜店文化的人。

而这份热爱也成为了米娅选择出国留学的标准之一。如果一切顺利，米娅将于今年八月前往阿姆斯特丹开始她的大学生活。因为“电子音乐太棒了。”

毫无疑问，夜店是Mia了解世界的起点之一，但对于Kimi.Kat来说，DJ生涯让她有实现更多梦想的可能。

尽管年龄和经验不断增长，他仍然继续实现自己的理想——，得到前辈的认可，站上舞台，上综艺，签约经纪公司，成为音乐人。

Kimi.Cat还记得她的第一次表演，那是一场青少年团建活动。 “我的大脑一片空白。” Kimi.Cat在什么都不知道的情况下勇敢地站上了舞台。

尽管演出很混乱，音乐被意外暂停，按键也被按错，但这“很有趣”。

在这个过程中，DJ的身份无形中增加了Kim.Cat寻找更多梦想的渴望，而她又将这种渴望转化为实现梦想的动力。

2014年，诺瑞进驻北京新东路乐园超市。那时，它还是一家没有座位的便利店，但现在，天堂超级是一家为酒客所熟知的连锁店。

由于疫情，天堂超市的故事被迫中断，Noli\’s Bistro也经历了从酒吧到餐厅酒吧的重大转型。

2023 年的颠覆不仅仅局限于酒吧和酒馆。海威在大学期间组建了一支摇滚乐队，但该乐队将于今年解散。现在，Nori-san正在等待她的告别演出。

对于DJ、酒客和酒馆老板来说，这个“肮脏”的夜店彻底改变了他们的生活，在无数的岔路口中找到了自己的出路。

源自“nightclub”的外来词“nightclub”在中国呈现出一种独特的形式。而这种看似肤浅的集体狂欢，也印证了其存在的必然性。

米娅曾经想象过中国夜总会的未来。在她看来，随着夜店文化被越来越多的人接受和理解，中国将会出现一大批真正懂音乐、懂夜店文化的舞者。

与此同时，更多的人将放弃对夜店的刻板印象，参加狂欢节。在日益紧张的社会氛围下，这样的狂欢会进一步解放人们的本色。

法国社会学家涂尔干这样评价澳大利亚瓦拉蒙加人的火祭庆祝活动：

“当一个人达到这种兴奋状态时，人们认为他们变得无意识，他们感到自己受到某种力量的控制，无法控制自己，并且他们的思想和行为受到控制。”所以他自然会觉得自己不再是自己了。 ”

这种欣快的心态从个体传递到整体，形成强大的情感共鸣。而这种看似不合逻辑的共鸣，却是夜店文化得以成长和发展的生存机会。