以下文章来自科学院，作者：蘑菇芝。
还记得我前阵子讲过的蘑菇界的“黑无常”——灰纹鹅膏吗？
?据说这是世界上最毒的蘑菇。不过，有黑就有白。今天给大家介绍的是蘑菇界的——鹅膏菌破解。
A·利莫萨。
有毒蘑菇裂隙鹅膏菌属。
（图片来源：中国科学院昆明植物研究所groups.kib.cas.cn）
中国独有？仍然……
2005年，在湖南省郴州市宜章县望山国家森林公园阔叶林中发现了一种近乎纯白色的鹅膏菌，引起了科研人员的兴趣。这是因为此前在中国已经发现了几种白色鹅膏菌，其中大多数具有剧毒。那么，这种白色鹅膏属是已知物种吗？是否含有剧毒物质？
经过仔细考察，科研人员认为湖南发现的白色鹅膏菌是一种剧毒鹅膏菌新品种，并将其命名为“裂纹鹅膏菌”。
A·利莫萨
”
，并于2010年发表在《科学》杂志上。次年，江西、湖北、广东、海南等省发现了这种剧毒鹅膏的踪迹。
中国首次发现鹅膏属
（图片来源：张平、陈志华、肖B等）
鹅膏菌精神分裂症一直被认为是我国的地方病。直到2023年，泰国清迈和清莱省还发现了鹅膏精神分裂症，但一年后，韩国研究人员发现了许多鹅膏鳞片。
A、病毒
标本中发现鹅膏精神分裂症，意味着韩国也存在剧毒的毒蝇伞。不过，虽然目前鹅膏属的分布范围已从中国扩大到亚洲，但中国仍然是鹅膏属分布最多的国家。
自然界中分布不是很广泛吗？所以你被愚弄了！
2005年，研究人员在湖南省仅发现了一种鹅膏属蘑菇。在接下来的五年里没有发现该物种的其他标本。此时，您可能想问：鹅膏菌精神分裂症在自然界中如此罕见吗？
事实上，鹅膏菌精神分裂症之所以从未被发现，是因为它近乎纯白色的颜色非常令人困惑，以至于很容易与类似的物种混淆。
、鹅膏菌等。
A、病毒
，致命的鹅膏属。
A.Exicalis
, 白色鹅膏菌品种
A. subjunquillea 变种
ETC
鹅膏菌蘑菇的照片
（图片来源：gallerywildfoods.com）
事实上，这些白色鹅膏菌之间的形态差异非常微妙，可能需要DNA 才能区分它们。但鹅膏属作为一个独立的物种，仍然与其他物种有所不同，比如菌盖的黄色从中心到边缘逐渐变浅，菌盖的肉质较薄，位置也很高。菌环（距茎尖0.5-1cm）等
泰国发现鹅膏菌精神分裂症，大体形态特征注释
（图片来源：Thongbai B、Tulloss RE、Miller S L 等）
鹅膏菌精神分裂症种名”
里莫萨
该名称源自英文单词rimose，意思是“破裂的”，源于该物种的菌盖有时会破裂，但鹅膏菌特征的“破裂的皮肤”不能用作稳定的蘑菇。主要的。差异化的基础。
在干燥的气候条件下，蘑菇菌盖经常开裂，这种菌盖破裂的现象经常出现在肉质相对较薄的蘑菇群中。
《蘑菇王国》白无常，到底有多毒？
有些人将鹅膏菌放在灰色图案上。
A. 弗里吉尼亚
和鹅膏被称为“蘑菇界”的“黑白煞”，但我觉得两者的毒性都很大，都有勾引灵魂、锁定生命的能力。
鹅膏菌和鹅膏菌的生长习性非常相似，夏秋季节都喜欢生长在以壳斗科植物为主的阔叶林中。
因此，如果幸运的话，您甚至可能会看到灰色图案的鹅膏菌和裂皮鹅膏菌笔直生长在一起，一黑一白。这是一个生动的死亡形象，吸引着毫无戒心的蘑菇猎人。
“黑白无常”灰纹鹅膏菌和裂皮鹅膏菌一起亮相
（图片来源：国家卫健委食品安全标准检测评价局、中国疾病预防控制中心职业卫生与有毒物质控制所海报截图）
然而，Amanita schizospermum 的发现与Amanita schizophrenia 的发现不同。
A.Exicalis
因此，人们只知道它是因为有人吃了它并上瘾了。相比之下，鹅膏菌精神分裂症的发现是和平的，没有因中毒而死亡。
当时，科研人员通过DNA分析发现，鹅膏菌精神分裂症与许多剧毒鹅膏菌种类有密切关系。
有鳞鹅膏属
A、病毒
, 灰色图案鹅膏菌
A. 弗里吉尼亚
，致命的鹅膏属。
A.Exicalis
等等，这意味着精神分裂伞菌也是一种剧毒蘑菇，后续的研究也证实了这一点。
自2010年我国发现毒蝇伞以来，湖南、江苏、浙江、广东等省份已发生5起因误食毒蕈伞中毒事件。其中，2015年6月，江苏省无锡市一家7人中毒，4人死亡；2023年6月，广东省东莞市5人中毒，全部中毒。他们在救援失败中丧生。时至今日，在我国南部部分地区，仍有人误食鹅膏菌而中毒。
鹅膏菌精神分裂症含有剧毒的鹅膏菌素，其中包括鹅膏菌素。
（鹅膏毒素）和鬼笔环肽
（法洛辛）。 90%以上的蘑菇中毒死亡都是由这两种毒素引起的。
鹅膏菌素是一种缓慢作用的毒素，而鬼笔环肽是一种快速作用的毒素，这两种毒素都会导致肝功能衰竭，并且被认为是最危险的蘑菇毒素，几乎每年都有人误食蘑菇并食用它。中毒而死。
此外，鹅膏菌的肽毒素含量完全与鹅膏菌相当，在某些标本中，半个蘑菇就足以毒死一个成年人。
前面我们提到，鹅膏菌肽毒素化学性质稳定，即使在高温、酸碱、冰箱等条件下也不易发生变化。因此，正常烹饪并不会破坏分子结构。这意味着汤中的毒素含量会更高。也就是说，不要以为有毒的蘑菇煮熟后就无毒了。
许多有毒蘑菇与无毒食用蘑菇非常相似，因此即使是专家也可能想推翻他们的知识。我希望大家不要再吃野生蘑菇，而是到正规市场购买。
与往常一样，以下是任何人都可以提出的选择（提交）选择（建议）问题。快看一下，点击空白查看答案和分析~
在这四种蘑菇中，
你能发现鹅膏菌吗？
（图片来源：amaryllids.ru、Cai Q、Cui Y Y、Yang Z L.www.amanitaceae.org、funghitaliani.it）
回答
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乙
参考：
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[2]杨祝良，中国伞形科真菌图解[M]，2015。
[3] 张平， 陈志华， 肖波， 等， 东亚致死鹅膏属的形态和分子数据特征， 2010, 42(1): 119-133.
[4] 李辉，张浩，张勇等，2023年中国蘑菇中毒事件[J]，中国疾病预防控制中心周刊，2023，2(2): 19-24.
[5] 李辉，张浩，张勇，等，2023年中国蘑菇中毒事件暴发[J]，中国疾病预防控制中心周刊，2023，3(3): 41-45.
[6] 李辉，张辉，张勇，等，蘑菇中毒事件——中国，2023年[J].中国疾病预防控制中心周刊，2023年，4(3): 3540。
[7] 蔡Q，Tulloss R，唐L，等，鹅膏菌：的多位点系统发育对物种持续性和历史生物地理学的启示[J]，2014，14: 143。
[8] Thongbai B, Tullos R E, Miller S L, et al. 泰国北部鹅膏菌属（鹅膏科、担子菌门）新种及4个新记录[J], 2023, 286(4): 211-231.
[9] 蔡Q, 崔永勇， 杨志良. 中国致死性鹅膏菌[J], 真菌学， Taylor Francis, 2023, 108(5): 9931009.
作者单位：吉林农业大学教育细菌工程研究中心
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