当沙棘果实成熟时，它们会变成黄色或橙色，非常美丽。它也被称为维生素C含量最高的水果之一。
沙棘果被誉为维生素C之王。每100克沙棘汁中维生素C含量为1000毫克，是猕猴桃的3倍左右，是山楂的70倍左右，是山楂的80倍左右。比西红柿多200倍，比葡萄多200倍。
其实沙棘果并不是很常见，因为它主要种植在西北地区，主要用于沙漠绿化。来自世界各地的天然维生素类型。
沙棘果和沙棘油均具有药用功效，还可入药止咳化痰、健胃消食、活血化瘀。其中沙棘油是沙棘果中最有价值的部分。
沙棘油含有206种对人体有益的活性物质，富含维生素，还具有抗疲劳、抗癌等特殊药理作用，并能降低胆固醇，可防治高脂血症和高血压。施加压力以促进伤口愈合。
沙棘果生吃时，并不像看上去那么好吃，而且有点酸，所以通常用来制作沙棘汁、沙棘醋、沙棘果酱等各种食用制品。沙棘酒等
沙棘是喜光、耐寒、耐热、耐旱、耐风沙、能在盐碱土壤中生存的树种。它是一种优质种子，耐瘠薄，因此被广泛用于水土施用。
最低温度可以达到-50，最高温度可以达到50，所以我不认为有一种树种是植物中耐寒性最高的。现可栽培为观赏林树，其果实众多，也具有很大的观赏价值。
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