2023年10月16日凌晨2时33分，福田区福田街道江夏东一大道一家烤鱼店发生火灾，消防人员接到报警后立即赶赴现场灭火。事后对起火原因的调查显示，起火地点为一油罐，着火面积约1平方米，无人员伤亡。
事后透露，事发前，烤鱼店的厨师一直在厨房做饭，但未及时制止火就提前离开厨房，导致油锅着火，所幸火被扑灭。及时采取行动阻止了火势进一步蔓延。
2023年11月6日10时02分，福田区复兴路一家火锅店发生火灾。起火原因是电炉。现场起火面积不足1平方米。
2023年11月7日12时35分，位于福田区南苑街道海滨的紫云阁一处房屋冒出浓烟，经调查确定起火原因为火花。集成灶的排气扇在积聚的油脂着火时发生泄漏。
厨房空间较小，火力、用电集中。另外，日常生活中如何预防厨房火灾呢？
1. 为防止空锅引起火灾，离开炉灶前请确保火已熄灭并关闭电源。
2、为防止电气线路过载引起火灾，请勿使用大功率电气设备超载。
3.定期清洁烟道和炉灶，防止明火或火花倒流，点燃积聚的油脂而引起火灾。
4、厨房必须配备灭火器、灭火毯等通用灭火设备，一旦发生火灾，必须科学合理地使用灭火设备进行灭火。火。
资料来源：福田地区消防救援队
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