广州丹田/同胞渔业
地点:华亭路:号,富力天河商务大厦对面。
: 主要为滨烧、鱼串、日本料理
《兄弟会》、《兄弟宝船》、《翼兄弟》以及以《遇见更好》而闻名的烧烤餐厅都得以拜访该团体的分店。我有点兴奋(笑)!
内部为两层复式设计,灵感来自日本酒吧。装修看起来虽然简单,但是却别有一番味道。
这里的服务态度非常好,无论是厨师还是服务员都非常热情好客。而且整顿饭大家都非常开心和满意。
P.S. 厨师是日本厨师Sanpei和O KA,他们精心准备菜肴。
Brothership Suisan是一家海边烤鱼专卖店。
开胃菜:海带沙拉、特制海带酱、海带天妇罗非常好吃。非常开胃。
下面这两款是同一款螃蟹鱼糕,但制作方法不同,味道也不同。精心制作。
自制奶油蟹膏:将蟹膏(主)铺在苏打饼上,然后将蟹肉(副)放在上面,咬一口。也可以当零食。蟹膏的香气就会弥漫开来。
烤蟹壳:将蟹肉(主)和蟹膏(副)放在蟹壳上,放在炉子上烤,搅拌均匀,直至发出滋滋声。真是太好吃了,我的食欲一下子就大了起来。
接下来是海螺壳、彩色贝类、春鱼、鲭花、开鱼、鲑鱼、秋刀鱼、鱼串等。
个人推荐:与Q弹的海螺壳不同,果肉柔软,口感奶油般的口感,搭配上自制的酱汁,更是精致。还有鱼串,生鱼片和烤鱼我都吃过。一开始没觉得有什么特别,但是吃着吃着,味道就出来了,非常好吃。我们还有鲭鱼和鲑鱼,精选适合滨烧的部位,味道鲜美。
还有一串鸡腿菇,自制的酱汁太香了,感觉一根都不够。
特色汤拉面:用鸡肉和猪肉熬制24小时熬成的汤汁,醇厚到让人忍不住喝下去!叉烧猪肉和溏心蛋拉面。叉烧虽然油腻,但是一点也不油腻!
餐后甜品:Sanpei SAN的自制甜品,抹茶milfou,每次都会加草莓。当场制作并冷冻。国产宇治抹茶抹茶味浓郁,并含有奶油,可以缓和苦味,非常适合饭后食用。推荐给!
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