一年一度的520周年即将到来,值得在这一天勇敢表达日常生活中无法表达的温柔爱意。
如果你还没有想过如何将送礼与表达爱完美结合起来,何不试试这款蛋糕,把自己变成最浪漫的诗人呢?
材料:红丝绒蛋糕:鸡蛋4个,色拉油40g,纯牛奶40g,红曲米粉5g,丝绒蛋糕粉45g,细砂糖40g
巧克力磅蛋糕:黑巧克力60克、黄油150克、泡打粉3克、可可粉30克、鸡蛋3个、淡糖100克、丝绒蛋糕粉120克
制作步骤1、红丝绒蛋糕的准备:将蛋清和蛋黄分别放入两个无水无油的容器中,蛋黄中加入牛奶和植物油,将丝绒蛋糕粉和红曲米混合均匀。将其添加到粉末中。
2.搅拌直至没有干粉。不要搅拌太多,以免面粉中含有麸质。
3、蛋白中加入几滴柠檬汁或白醋,分批加入细砂糖,提起搅拌头,搅打至顺滑。
4、取之前打发的蛋清和蛋黄糊的1/3,搅拌均匀。接下来,加入剩余的蛋白并混合均匀。
5. 将烘焙纸铺在烤盘上,将蛋糕从最高侧到最低侧放在烤盘上,放入预热至180的烤箱中烘烤15至18分钟。
6.从烤箱中取出,待冷却,然后用模具将蛋糕压出并放在一边。
7.准备做磅蛋糕。巧克力提前用水融化并放在一边。
8. 将糖加入黄油中,搅拌至呈羽毛状。
9.分批加入鸡蛋混合物,搅拌至黄油完全吸收。
10. 过筛并加入粉末。
11、搅拌均匀,然后加入融化的巧克力,搅拌均匀。
12. 磅蛋糕模具铺上烘焙纸,然后铺上磅蛋糕面糊,入烤箱180烤5分钟。
13.稍微冷却后,加入心形蛋糕,将它们一张一张地放入模具中。
14.将剩余的磅蛋糕糊倒入模具中,将表面抹平。
15.放入预热至175的烤箱中烘烤约35分钟。 这是一个非常可爱的巧克力磅蛋糕。
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