水果陈列的八大原则，水果店的水果陈列技巧

全文共2567字|预计阅读时间：4分钟当你去水果店买水果时，一进门第一眼看到的是什么？您是商店服务人员吗？是水果排列整齐吗？或者店面装修等等。事实上，80%以上的人首先看到的都是整齐排列的水果。

因此，同一条街上规模相近、产品相似的水果店，除了管理问题外，往往与店内产品的陈列有很大关系。

如果你的产品展示不能吸引顾客的注意力，你就无法激发顾客的购买欲望。这次我就教大家如何摆放各种水果。 1、色彩搭配很多人认为陈列不只是产品的堆放和销售，但实际上，陈列不仅包括按大类、小类的陈列，还包括色彩的陈列。例如，在水果店里，在过道附近展示黄色、橙色、橙色的水果可以吸引更多的注意力，提高水果区的整体销量。 a.同色显示器的每个显示区域必须有自己的主色。不同类别的水果也应采用同一色系展示。这是为了减少突然感。例如，红富士和冰糖心从分类上都属于苹果，两者放在一起展示时都是红色的。显示相同的颜色。

b.对比色展示如果水果数量较多，不能按照同色原则展示，可以按照对比色原则展示，水果可以按照对比色原则展示。例如，红色紫藤和青苹果都是苹果，绿色和红色环跨度为180度。此时，将两种水果放在一起展示会产生对比色效果，使它们在视觉上更加引人注目。

c. 渐变颜色显示渐变颜色显示是指层和段内颜色的自然渐变。例如红苹果、蓝苹果、红蛇果等，根据肤色从粉红到绿到深红分阶段展示，赏心悦目。渐变色水果品种，特别适合成排或小篮子展示。

二、陈列原则1、方便顾客：陈列不仅要美观，还要方便顾客做出选择。你不能只追求装饰而让你的客户不知从何开始。这里，小编就来介绍一下“金显”。

从水果经营的角度来看，水果行业的“黄金陈列”强调的是产品采购的便利性和视觉冲击力，选择适合增加销量、提高产品质量和形象展示的地点即可。例如：销售的最佳高度为120厘米至160厘米，最佳视觉高度为高度上下10厘米，产品水平展示的视角为左右30度，垂直视角是从正上方看时的角度为45 度。如果您可以将塑料方板分成上下两层，则可以将前一天购买或当天发货的商品放在中间层，将新商品放在上层和下层。顾客的选择大多是中档的，这鼓励了二手货的销售。前提是即使老了也能保持新鲜度。 2、先进先出原则：遵循这个原则，按照传统的逻辑，就是按时卖掉旧的果蔬，把旧的果蔬放在上面，新的果蔬放在下面。虽然这确实是减少损失的有效手段，但现实情况可能并非如此。相反，更多的企业会采用“以新盖旧”的方式，以更好地体现水果的外观和品质。乍一看，浪费在增加，但实际上给顾客的印象完全不同；顾客更容易看到、了解、选择、购买，易腐烂的周转也变得更快。我们打造“一切都是新鲜”的诉求，真正做到减少损失、增加利润、树立门店形象、赢得顾客信任。 3.面向顾客，稳定安全水果有正面和背面，最好面向顾客放置。还必须安装稳定、安全，使其在采摘过程中不会掉落或坠落。补充展示物品时请小心处理物品，并在堆放库存时避免压碎或掉落物品。

4、分销产品和终端产品展示位置的数量和比例：根据店面位置确定。两者之间有许多不同的比例，但6:4 是最常见的。另外，如果需要提高知名度、突出大品牌，就把它们放在关键位置，如果需要强调，就并排放置。注重品味和服务，并将旋转物品放置在橱柜的侧面或角落。 5、展示水果时，应考虑各种产品特性。选择正确的道具、方法和显示温度。否则，展示不当会造成损失。例如，桃子不能叠放，因为它们对压力敏感且容易发热，而苹果对香蕉、猕猴桃等水果有催熟作用，因此将它们放在一起会导致其他水果更快变质。水果陈列面积应与销售额成正比。如果比例太大，水果会在货架上停留很长时间，但如果比例太小，每天补货的次数就会频繁。还要注意这种水果在当前温度和湿度下可以保持的寿命。

3. 显示类型1. 圆形类型

“圆形”水果展示装置适用于展示葡萄、柚子、苹果等圆形水果。显示顺序： 1、首先确定底层的前面部分，然后放置侧面，然后将第一层放置在中心侧面。 2. 将第二层放置在第一层产品之间的中心点，然后放置第三层和第四层。 2.圆排型

“圆排式”水果展示装置用于排列或堆叠圆形水果时。通过使用隔板等支撑相邻的产品，可以将容易散落的圆形产品排列成整齐的形状。很难松开。非常适合展示菠萝等。显示顺序： 1. 将各部分排列在前面，并确定底部的第一行。 2.侧面有固定隔板，产品之间无需留缝隙。注意：确保菠萝叶朝内。 3.十字型

“十字型”水果展示装置用于展示不同厚度的梨等纵向较长的产品。显示顺序： 1. 一层根（厚部分）和一层叶子（薄部分）交替。 2、如果每层的两列排列方向一致，显示效果会非常完美。 4. 累积型

“叠放”式水果展示是将包装品、袋装品、变形品、长条品等非圆形产品正面或侧面排列并进行一定程度堆放的类型。 ”。陈列顺序： 1.正面部分可以整齐排列，侧面部分可以使用隔板或产品本身固定和堆叠。 2、对于变形的产品，可将上层产品放入下层产品本身的凹处或产品之间的间隙中。 5、存储类型

“阶梯式”水果陈列方式是指将事先准备好的软质水果和其他水果放在阶梯式展示架上，不能堆放在货架上的展示方式。这种类型适合一般永久使用以及在繁忙时段与大型显示器一起使用。显示顺序1.将产品展示在与产品尺寸和形状相匹配的梯形展示架上。 2. 将对比色的垫子与产品叠放，以创造独特的效果。示例：红-黄-绿-黄6. 图案类型

水果陈列中“图案式”的图案陈列方法是指充分利用商品的形状、特征、色彩，注重适当的夸张和想象，形成某种最受消费者喜爱的图案。这可以让顾客看到整个产品，从艺术中获得灵感，并留下美好的印象。例如，水果超市可以创造性地将一些优质水果排列成各种新颖、独特、引人注目的图案，以吸引顾客并销售其产品。虽然陈列是一项耗时且细致的工作，但它对终端销售起着决定性的作用，所以如果水果店能够深入了解陈列技巧和方法并有效利用，我想会给店内销售带来很大的好处。是。 详情：水果展示大赛获奖者来了！原来水果也可以这么卖！超市水果展示比赛的剪影集。