服务员的个人形象不仅体现了服务员的基本素质，也体现了酒店的整体形象。因此，加强服务员的个人形象培训非常重要。
外观1. 发型看起来干净，不古怪。男服务员的刘海不宜超出眼睛，刘海不宜及耳，后发不宜及领子。女服务员头发不宜太长，应梳成发髻。头上有统一的发夹。
2. 化妆：服务员工作时必须化淡妆。不要使用浓妆或气味浓烈的化妆品。优雅自然的更好。
3. 附件：一般来说，出于以下原因不允许使用附件。
(1)耳环、手链等上班不方便。
(2)戒指等不卫生物品。
(3)我们尊重客户并为他们提供情感上的满足。
4、个人卫生：注意个人卫生，勤洗澡，避免身上有异味。服务员禁止留长指甲或涂指甲油，男服务员禁止留胡须。
二、着装1、请穿着符合餐厅统一规定的制服。
2、衣服要勤洗、勤换。衣服袖子、衣领必须保持清洁，禁止擅自在衣服上装饰。
3. 衣服应扣好扣子并拉上拉链，不得敞开。
4. 不允许穿黑色皮鞋、布鞋、休闲鞋、凉鞋、拖鞋等。
5、如果穿裙子，就穿浅肉色的丝袜。禁止穿其他颜色的丝袜。
6、将工作证整齐地挂在左胸前。
3. 外观1. 坐姿
(1)落座时，缓慢轻步至座位，不失气力，走一步时转身，右腿后退半步，随左腿落座。轻柔而稳定。女子穿着裙子坐下时，用手将裙子往前推。
(2)坐后，上身保持正直，头正，目平，嘴微闭，面带微笑。服务人员通常坐在三分之二的椅子上。如果有扶手，双手轻放在扶手上，或者升降，小腿基本上会垂直于地面，双脚自然着地。膝盖之间的距离适合男性出拳，女性则最好不要分开。
(3)坐下时，要注意手脚的正确位置，具体取决于椅子座面的高度和有无扶手。您也可以采取“S”姿势，上半身和双腿同时面向一侧。
（4）坐着时，禁止前倾、后仰、摆动双腿或将脚放在椅子、沙发、茶几的扶手上。禁止跷二郎腿、分开膝盖、脚后跟不自然地并拢、晃动腿或脚、躺下或弯腰驼背。当向两侧的客人致意时，上半身和双腿同时转向一侧，而不是仅仅转动头部。
2、站立姿势
(1)站立时，身体挺直，收腹，挺胸，眼睛平视，嘴微闭，微笑，双臂交叉在身后，客人有时也交叉在身前。手放在左边。
（2）女服务员脚后跟并拢，脚趾打开成45度角，呈V字形。 男服务员双脚应与肩同宽。
（3）站立时，不要双手叉腰、抱胸、摇摇晃晃的身体。例如，当你累了时，你可以将重心转移到一条腿上，但保持上半身直立。请勿将一只脚或另一只脚放在其他物体上。睡在其他东西上面。
（4）站立时，面部表情要保持精力充沛、自然，同时要体贴地与周围环境和同事打招呼、配合。
3、行走姿势
(1)行走时，身体重心前倾35度，抬起头，放松肩膀，保持上身正直，挺胸收腹，保持姿势正确、灵活、稳定。我以某种方式行走。向前看并微笑。双臂伸展放松，手指自然微曲，双臂自然前后摆动。摆动宽度约为35厘米，双臂张开不得超过30度。
(2)行走时，重心置于脚掌前方，腹部和臀部抬起，脚后跟保持一条直线，不要大步走。人走路时，脚后跟应成两条直线，但不能超出直线。您可以走近一些，或者迈出稍大的步幅。
（3）行走速度适中：男服务员110步/分钟，女服务员120步/分钟。
(4)步幅过大，人体前倾角度必然增大，因此请不要使步幅过大。服务员经常手里拿着产品来来去去，很容易发生意外。因此，男服务员的步幅约为40厘米，女服务员的步幅约为35厘米。
（5）行走时，不要摇头、肩膀、扭腿、踢腿、急跑。
(6)行走时，一般靠右侧行走。与客人同行时，不要急于向另一边走（除非您正在问候客人）如果您正沿着过道走，而有客人从另一边过来，则必须停下来让客人先通过。不要背对客人。
（7）如遇紧急情况或必须经过携带大件行李的客人时，必须谦虚地对待客人。
（8）行走时禁止大笑、哼哼、打响指、边走边吃东西。两人或两人以上行走时，不要并排、交叉肩膀或双手搂腰行走。
4、微笑在服务行业中，微笑是一种特殊的无声语言，使顾客感受到服务员的热情、真诚和友善。
1、保持乐观、稳定的心理性格，即使遇到困难也能沉着冷静。妥善处理工作中的各种问题，特别是自己工作中的失误，一上岗就进入角色，忘记一切烦恼和不幸。
2、避免做作的微笑，尽量发自内心的微笑。
3.当你微笑时，你的眼睛也应该包含微笑。想象一下，在没有目光接触的情况下露出牙齿或撅起嘴唇微笑是多么难看。
4.读“qian”或“c”或“茄子”50遍。当你发音时，你会发现你的嘴看起来像微笑。
5、微笑与天性有关，但保持愉快的心情、保持微笑也很重要。闲暇时在镜子前练习，直到感到满意和舒适为止。
（待续）
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