教授理论基础和实施策略
对于孩子们来说，七彩豆是一颗神奇的种子，但这些小豆子中蕴含的能量很难引起他们的注意。幼儿在日常生活中经常接触到豆类，比如夏天在餐桌上吃营养丰富的豆菜，或者在幼儿园喝绿豆汤。这一切都让孩子有一定的感性体验。《指南》说，“孩子科学学习的核心是激发他们的探究兴趣，培养他们的探究能力。”“在探究的过程中，孩子们主动动动脑筋去寻找答案。”我们支持和鼓励。他们来解决问题。”因此，本活动根据幼儿具体形象思维的特点，通过对实物、视频、课件等的观察，引导幼儿认知、观察、探索经验，尽量帮助食物找到它的家。了解豆浆的营养价值，亲手制作豆浆，体验手工制作的乐趣，增加孩子对豆制品的兴趣。
主要采用以下教学策略：
1、有效利用多媒体激发孩子的探究思维。
多媒体课件直观、视听，既吸引了孩子们的注意力，又满足了他们对动画的兴趣。活动中，广告《娃哈哈八宝粥》的视频引发了孩子们认识和了解不同豆子的兴趣，调动了孩子们参与游戏学习的积极性，增加了教育的互动性和趣味性。拓展了孩子们对豆子的体验，激发了孩子们的探索兴趣。
2、同伴合作，增强孩子的探究能力。
它支持孩子们与同龄人合作探索、分享和交流。通过鼓励孩子积极参与小组讨论和探索，培养孩子协作学习的意识。活动中，孩子们以小组为单位，共同对不同的“豆类食物”进行分类，让他们通过讨论、分享自己的猜测和已有的经验，进行协作和独立探索，教他们发现、体验快乐、分类和尝试。进行分类。通过交流总结自己的研究成果，孩子的探究能力得到提高。
3、体验实际操作和查询流程。
皮亚杰认为，幼儿“从直接经验中学习”并“在与环境的互动中建立新的知识结构”，并且“知识的产生依赖于儿童的探索、操作和修补材料”，他说。幼儿“做中学”是幼儿园科学教育的重要方法。活动中，孩子们给孩子们提供了一些常见的豆子，通过观察和比较，了解了它们的外观特征。通过自己制作豆浆，您可以了解如何制作豆浆的基础知识，体验自制豆浆的乐趣。积极运用双手和头脑寻找答案、解决问题，感受到成就感和自豪感。
4、联系生活，与健康教育相结合。
陈鹤琴指出，“生活就是教育”，“大自然的伟大社会就是课程”。本部分以儿童饮食中常见的食材豆类作为观察、发现和操作探索的材料，帮助孩子了解豆类丰富的营养价值以及它们在日常生活中的重要性，引导您了解性。他们不挑食，能快乐地吃各种豆制品，均衡饮食，健康成长的理念。
活动目标：
1、了解小豆、绿豆、大豆等常见豆类的名称，了解它们的生长过程和用途。
2、运用观察、比较、分析的方法，发现豆子的外观特征，帮助它们找到自己的位置。
3.感受自己制作豆浆的乐趣，知道多吃豆类食品对健康有益。
活动重点：认识一些常见豆类的名称，了解它们的生长过程和用途。
活动难度：运用观察、比较、分析的方法，发现豆子的外观特征，帮助豆子找到它的位置。
活动准备：
1、体验准备：请家长提前与孩子沟通，了解一些常见的豆制品。
2、材料准备：视频《营养师答疑》、《营养师答疑》等。儿童操作材料：几种豆粉。以下是一些豆制品操作的照片。
活动步骤：
1.看米粥广告，激发孩子探索不同豆类的兴趣。
1、播放儿童“娃哈哈八宝粥”广告。
2. 分享和交流有关您自己的经验。问：这是什么广告？八宝粥是用什么豆子做的？他们看起来怎么样？
3.介绍一下我看到的豆子。讨论：除了这些豆子，你在日常生活中还见过哪些豆子？
2、带孩子走进“七彩豆子乐园”，帮助孩子了解几种豆子的名称、特点、生长过程。
1. 老师展示豆子，并邀请孩子们分组观察。 “你看到了什么豆子？它的名字是什么？”这些豆子有什么区别？
2.教孩子进行比较。这些豆子有什么区别？
教师总结：原来，这些小豆子的颜色、大小、形状、表面粗糙度都不同。但他们的成长过程却基本相同。
3、以大豆为例展示教材，观察、小组讨论、合作，利用分离的方法了解豆类的生长过程。
3.尝试派“美食宝贝”回家，将各种豆制品送到你家。
1.回忆一下你吃过的大豆食品。问：这些色彩缤纷的小豆子营养非常丰富，可以做成各种美味佳肴。你吃过哪些用豆子做的食物？
2. 请孩子们看图片并告诉你这些食物的名称。
3、孩子们分成小组，一起把“食物宝宝”送回家，具体取决于什么食物是用什么豆子做成的。
4. 孩子们一起讨论并验证自己的研究成果。
老师总结：中国人民的智慧真是博大精深。他们用豆子制作了许多食物。它们统称为“豆类食品”，不仅味道鲜美、营养丰富，而且品种多样。它的作用和作用是什么？
4、通过课件，帮助孩子了解不同的大豆食品有不同的功效和作用。
1.由“营养师”根据教材向孩子介绍红豆、绿豆、黄豆、白豆、黑豆五种豆类的功效和营养价值。
教师总结：原来，一颗小豆子，蕴藏着很多好处。还有更奇妙的事情。
5.制作并品尝豆浆，体验自制豆浆的乐趣。
1. 出示一张豆浆图片并询问：“这是肯德基豆浆，味道如何？”
2、我们将向您展示《如何制作豆浆的示意图》，并教您理解并制作自己的豆浆。
所需信息：每杯豆浆添加1至2种配料（添加2小勺配料）冲泡时，知道水在哪里，用勺子轻轻搅拌。
3. 让孩子观察、品尝并互相交流他们制作的豆浆的颜色和味道。
6. 教师对活动进行总结。
摘要： 小朋友们，你们知道吗？小豆子含有大量的能量，有些不仅有助于营养，还可以用于健康管理和治疗。所以，我们孩子一定要多吃豆类，才能健康、聪明、快速成长。
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