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今天给大家介绍6款不油腻又好吃的冰皮月饼，以及它们的制作方法。我拍了一张照片，发布到社交媒体上，没想到竟然火了。冰皮月饼质地有嚼劲，有嚼劲，清爽不油腻，非常好吃！
吃过冰皮月饼的人都知道冰皮月饼和传统月饼的区别。冰皮月饼打破了月饼的传统观念，以糯米粉为皮，不油腻，香甜爽口。透明的冰皮，色彩缤纷的图案，香甜爽口的果酱馅，冰凉柔软的口感，让你吃上一口就有幸福感！今天给家里没有烤箱但又想尝试制作的朋友们介绍六款不用烤箱也能做的冰皮月饼。你尝过不油腻、不发炎的美味月饼吗？
【漫画雪月饼】
准备材料糯米粉： 米粉35g 糯米粉20g 牛奶45g 糖粉185g 色拉油50g 炼乳20ml 蛋奶馅或自己喜欢的粘粉15g 每种25g 炸糯米粉适量蔬果粉适量，抹茶粉适量颜料
制造方法：
1、将面粉全部倒入盆中，加入纯牛奶，用手动打蛋器搅拌均匀。最后加入色拉油和炼乳，搅拌均匀。粉末一开始会有点块状，但会逐渐散开。混合油时，将搅拌器悬挂在圆周运动中，不要接触盆底，以便混合均匀。然后入锅大火蒸15-20分钟，直至白色粉末消失。拿出来用筷子揉捏，盖上保鲜膜，等凉了，手不再烫手，然后戴上手套，把表面的油揉进面团里，搅拌至面团光滑和精致。然后调整颜色和密封以备后用。 （照片中的蓝色面团用了很多蝶豆花粉，配方和白色面团大小一样，大字母大约可以做7个面团。）
2. 每种蛋黄馅取25克，与30克外层一起滚成球。
3. 首先，我们来制作唐老鸭。将面团放在硅胶垫上，用塑料擀面杖擀成中间厚、外面薄的形状。
4、包好馅料，戴上手套，擀成球状，手上和硅胶垫上撒少许面粉，擀至表面光滑。
5. 取一些蓝色和黑色的布料，制作一顶帽子。
6、制作小零件时，无需用熟粉浸泡。不然粘不住。不过，一定要戴手套，否则手套会粘住。在布料表面涂少许水，擦去干粉，然后贴上小零件。
7.还有嘴
8. 用心形方糖做成一条丝带，插入嘴下。
9. 必须在最后添加。
10.对Daisy进行同样的操作，最后用彩粉涂抹腮红。睫毛需要时间才能粘附。
11.制作小飞象并在里面填入蓝色面团。
12.制作并粘上鼻子。
13. 用蓝色布料将耳朵围成一圈，加上粉色布料并切成两半。
14.最后加上眉毛和眼睛就完成了。
15. 毛茸茸的怪物类似于大象，只不过它的毛皮被彩色粉末涂成粉红色。
肌肉熊
独眼怪物使用的是抹茶粉。
最后，小飞象的耳朵太大了，感觉很闷。别忘了把它放在冰箱里过夜，它会更美味！未冷藏的冰皮月饼质地较软。
有用的提示
揉的时间越长，面团就会越细。如果将其放在冰箱中过夜，味道会更好。避免使用味道浓烈的油，例如花生油。将油拌入面团时，避免让搅拌器接触盆底，这样可以混合得更快更好更均匀。蒸的时候，用保鲜膜或者铝箔盖住碗，防止水分进入碗里，使面团太湿太粘。
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