大家好，我是一个喜欢站在厨房研究做饭的女孩。我们每天分享美味、营养的家常饭菜。如果你喜欢做饭，请关注我们。我们互相分享自己的烹饪成果，利用积累的经验互相学习，为家人和朋友创造出更多营养健康的菜肴。
导语：朋友圈里，荤素搭配不一样，有网友发帖：昨天大姨让表哥帮忙围院子，我和老公就让他去帮忙。我。我报名参加午餐是因为我不知道还能怎么工作。做饭前，我们先清理干净，用当地食材做了1汤3小菜、3荤菜、3菜、炖排骨。我把这顿饭拍下来发到朋友圈，不一会儿，朋友圈就火了，点赞无数。很多朋友问我：“如果你为7个人准备这么少量的食物，你怎么能吃饱呢？”我也有一个朋友说：“我太小气了，不能这样招待客人。” “肉和蔬菜的搭配真好吃，光是看着就让人饿了。”
我给客人做的便当有肉、有蔬菜、有汤，很受欢迎。首先介绍一下我做的一桌菜。当时大家都在吃饭，所以没有找好角度拍照，但其实看起来很好吃。有6道菜：红烧五花肉、红烧鲳鱼、炸金蝉、青椒炒肉、红烧茄子、蒜炒西兰花、炒生菜叶。
我家最喜欢的排骨做法是只用葱、姜和盐，它们有天然的猪肉味，而且超级新鲜。红烧五花肉的做法：将五花肉洗净焯水，放入一锅清水中，放入五花肉，加入葱、姜，大火煮沸，然后转小火慢炖。煮沸45分钟，然后加盐，煮10分钟。
这是一道很难做的菜，但最近又到了吃蝉的季节，所以每天晚上吃完晚饭后，在村子里走一小时左右，就会发现村子里有很多刚刚脱皮的蝉。是柳树。前一天钓了一百多条鱼，带回家洗干净，用盐水泡一夜，下油煎，下锅搅拌，直到表面金黄。其色泽金黄，口感酥脆，是下酒的绝佳搭配。市场上，一只蝉的售价为7毛钱，但在餐馆里，一只蝉的售价为180元。
姐姐家冰箱里还有前几天刚在网上买的鲳鱼。俗话说“一鲳鱼，两尖星，三鲅鱼”，营养丰富，肉质鲜美。 ”可见鲳鱼的美味。我做了酱油炖鲳鱼。非常新鲜。这条鱼是光盘上的第二道菜。
我们准备了两种清淡爽口的绿色和黄色蔬菜：蒜泥西兰花和炒生菜叶。
我吃生菜的时候，以前都是把叶子扔掉的，但关键是锅里放一些切碎的蒜，炒一下，然后加入生菜叶，用大火炒，加盐，然后吃了它。不到一分钟就准备好了。虽然很简单，但是味道却很丰富，而且非常好吃！
这是辣椒和肉一起炒。姐姐的菜园里有2个青椒，我就加了3块钱的肉，炒了一下。辣椒炒肉看似简单，但有一个窍门可以让肉不发硬、发霉。由于不能直接将肉放入锅中，所以加入适量的盐、料酒、生抽均匀腌制10分钟，然后加入一勺土豆淀粉翻炒均匀。炸出来的肉会又软又好吃。
最后要介绍的一道菜是炖茄子。虽然是一道没有肉的菜，但是却比大鱼、大块肉好吃。这是光盘上的第一道菜。我将向您展示如何制作它。茄子洗净，切成滚刀块，加盐腌10分钟，挤干水分，加入适量的土豆淀粉，炒匀，热锅下油，烧至茄子60%左右熟时翻炒。 – 煎，放入油锅中，用小火炒至边缘烧焦，然后捞出。锅中留少量底油，加入蒜末炒香，加入茄子和辣椒炒至辣椒碎，加入生抽、香醋、蚝油翻炒- 炒均匀。当我做饭时，我总是做得足够饱，不留任何剩菜。我为7个人做这些菜，大家都觉得我小气。今天的分享就到此为止。如果您喜欢主厨的分享，请转发、收藏、点赞支持我们！您的点赞将会激励厨师的未来。感谢您的支持与合作。本文是前厨师修写的。抄袭将受到调查。请关注，让我们一起了解更多！
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