时间过得很快,不知不觉间冬天就到了。北方国家的冬天很冷,很多人都感到不舒服。其实北方的冬天才是最幸福的季节,屋里温暖如春,唱歌吃火锅,外面白雪皑皑,如梦似幻。冬天应该多吃热食。最好准备可以快速食用且不会很快冷却的菜肴。这是我家的正常午餐。做法简单,味道鲜美,成本不到20元。但看起来有点“s”,就发朋友圈,老朋友留言了。 “你真的很擅长每天存钱。”
豆腐白菜白菜豆腐是寒冷冬季一道温暖身体的菜肴。 “百菜没有卷心菜那么多的香味。卷心菜在冬天是最美味的。时令蔬菜柔软可口。当你把豆腐和虾米结合在一起时,它的味道更新鲜,尽管它很简单。”独特的味道。
1.豆腐直接入锅煮容易散,如果先煎至两面金黄再入锅,就不容易散了。味道更丰富。 2.用油将大蒜、葱、辣椒炒香,然后加入白菜炒至软,加入生抽和老抽,煮1分钟。 3、加入炸好的豆腐和虾皮,翻炒,加盐和鸡精调味,再小火煮,让豆腐吸收汤汁的味道,取出,撒上葱花,温热,捞出完成。美味的白菜炖豆腐就做好了。
蒜苗炒猪肉去菜市场发现蒜苗很新鲜,就买了一把,回家和猪肉一起炒。不过蒜苗直接放在油锅里炒就可以轻松炒熟了。在家炒蒜苗之前,先用水焯一下再煮。蒜苗不仅不易变黑,而且更加美味。
1.炒猪肉前先调味,使其软滑。 猪肉切好后,加入生抽、老抽、盐拌匀,然后加入蛋清和土豆淀粉拌匀。 2. 将蒜苗放入加盐和油的沸水中煮1分钟,捞出并用冷水冷却,然后沥干。 3、将蒜片、姜丝、洋葱、蒜片放入油中炒香,然后加入腌制好的肉条炒至变色。 4.加入蒜苗,加盐、胡椒粉、鸡精调味即可食用。
酱味菜丝一般都是腌制的,吃起来比较费时间,但酱香味的腌菜丝可以立即食用,而且容易保存,所以常被做成配菜。
1、芥菜片切成细条,洗净,加适量水,浸泡几分钟,用纱布包好,挤干水分。 2、锅中放油,加入葱、姜片、蒜末炒香。加入芥末,再炒香。加入黑酱油并搅拌均匀。 3.放入蒸锅中蒸30分钟。取出后,加入煮熟的芝麻,拌匀,就成了松脆的酱油味泡菜。
—— 老景说:“生活需要烟火,最幸福的事情就是每天一家三口坐在一起吃顿饭。”河南人吃的食物不起眼,但却是最讲究的。五味调和,不咸、不甜、不辣、不酸,求甜、咸、酸、辣之间,求平衡,求淡味,一锅化一味求,求统一,也许唯一平淡的东西就是真实的东西。
我多年来一直以市场食品猎人的身份与世界互动,但我仍然像以前一样聪明和充满兴趣。我喜欢专注于吃喝玩乐,每天更新菜谱和美食轶事。关注我们,毫不犹豫地享受美食。
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