幼儿园卖完的圣诞小蛋糕,即使是初学者也能轻松制作! 玛德琳蛋糕是一道经典的法式甜点,今天正好赶上圣诞节,我做了一个玛德琳蛋糕,里面有红丝绒坚果、抹茶蔓越莓,两种口味蘸上白巧克力、棉花糖和椰子利口酒,多种味道在嘴里蔓延开来。咬一口,幸福感满溢!不要因为材料太多就觉得很难,其实很简单。有的宝宝可能会说:“为什么这个食谱中的糖要减少呢?”我们来回答第一个问题。为什么不建议烘焙时减少糖分呢? 因为糖不仅仅是烘焙中的甜味剂。首先,高温引起美拉德反应,使颜色更加美丽。其次,它可以保持蛋糕和甜点湿润。第三,如果饼干缺乏糖的支持,成品就会看起来很糟糕。做我菜谱的宝宝们都知道我减了大部分糖,所以请不要随意减糖。如果您有任何疑问,请随时告诉我们。耳朵每天都会带来不同的食物来分享。如果你喜欢我的宝贝,请关注我。
拉你的耳朵【豆国美食授权大师】
材料鸡蛋2个,无盐动物黄油约120克,糖粉100克,棉花糖70克,棉花糖1瓶,椰子利口酒1-2克,帽盐1-2克,低筋面粉100克,泡打粉5克,红曲粉5克,抹茶粉,装饰:白巧克力适量,坚果适量蔓越莓(适量)、圣诞糖针(适量)
步骤1:将黄油放入热水中融化
2.鸡蛋和糖混合均匀
3.无需寄出
4. 加入1瓶盖椰子利口酒或更换朗姆酒并搅拌均匀。
5.加入蓬松的棉花糖并搅拌均匀。
6.筛入面粉、泡打粉和盐,搅拌均匀。
7. 在此状态下
8. 加入融化的黄油,冷却至手温,然后分两份加入并搅拌均匀。
9.这才是原味
10. 为了增添圣诞气氛,分两批加入红麦芽和抹茶。
11.如果太粘,添加椰子利口酒或牛奶。
12.放入裱花袋中,放入冰箱冷藏1小时。
13. 美国绒毛棉花糖
14.在模具上刷上黄油和过筛的面粉,然后轻敲以除去松散的面粉,这样更容易从模具中取出。
15.倒入模具至90%填充,放入预热烤箱170度烤15分钟。
16.完美的小肚脐
17、脱模方便
18. 装饰白巧克力并在双层锅中融化。
19.装修完成
20.如果你喜欢,就马上尝试吧!您想尝尝我们的圣诞玛德琳蛋糕吗?它融合了蓬松的棉花糖和椰子利口酒的味道?
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