夜店老板都是些什么人,夜店老板一个月挣多少钱

2023年6月,北京酒吧天堂超市因数百名感染者、数千人与其有过密切接触而成为众矢之的。第一次听到“天堂超市”这个词的人不禁要问:“这是超市还是酒吧?”

常年聚集在各个俱乐部的人们对他说:“这是穷人的幸福天堂。”

数百平米的空间,永远喧闹的音乐,一排排的啤酒饮料,填满了饮酒者无数的夜晚。在这里可以买到20-30元的进口啤酒。一次性塑料杯是要收费的,不过只要1块钱。

当然,享受北京还有更多“穷”的方式。比如在昏暗的公园里跳舞,在鼓楼的台阶前聊天喝酒,在奥森荒凉的林荫大道上听音乐、玩滑板直到深夜。晚上,我们会花100、200元在俱乐部跳舞到凌晨4点,一大早离开俱乐部时,我们会在路边摊买炒冷面当早餐。

对于除了美酒、音乐和朋友之外一无所有的年轻人来说,北京之夜就像乐高积木一样,可以搭建无数快乐的模板。

天堂超市只是其丰富多彩的组成部分之一。

这是一群追求自由和新鲜的年轻人。 Mia 是90 后的酒鬼,Kimi.Kat 是90 后的“DJ”,Nori 是酒吧老板。

连接两人生活的关键词是“酒吧”。如果说放纵和混乱是酒吧的A面,那么B面就是他们非传统的生活方式和对开放、自由的夜店文化的热爱。

凌晨两点,北京的酒吧里总能看到千禧一代的女孩、DJ 和酒吧老板。

她们和一群陌生人在10多平米的舞池里跳舞,穿着时下最流行的甜酷裙装和吊带,扎着双辫子,脚踩厚底鞋。

灯光变换着颜色,烟雾从天花板上冒出,陌生的人群随着DJ 的节奏左右摇摆。

远远望去,这间几十平米大小的酒吧就像一个密封的黑盒子,只有灯光和有节奏摇曳的人。

2023年夏天,米娅第一次走进酒吧。 “电影里,酒吧经常被描绘成特别肮脏、肮脏的地方,但我不相信刻板印象,所以我想看看它是什么样的。”

米娅在北京长大。我的父母是北京一所大学的教授。由于她就读国际学校,同学们对去酒吧的态度似乎很正常。 ”

在酒吧里,你经常会遇到像Kimi.Cat这样的90后。他们低下头,戴上耳机,摆弄复杂的按钮和转盘。他们是DJ,也是整个活动的指导者。夜店。

Kimi.Cat,来自大连的女孩,DJ、舞者、独立创作歌手,曾登上《中国有嘻哈》、《中国新说唱》等热门综艺节目,是现场明星DJ。

十几岁的时候,Kimi Kat 梦想成为一名DJ。 Kimi.Kat 在学习舞蹈和声乐时第一次接触嘻哈音乐。为了接触更新、潮流的音乐,Kimi.Kat经常偷偷去网吧寻找资源。

看完视频,我第一次了解了DJ这个职业。在大型音乐节上,成千上万的人一起高呼DJ的名字。

她的第一反应是“不敢相信这么多人被这么帅气又霸气的女孩控制了”,成为DJ的想法开始萌芽。

两年后,Kimi.Cat成为一名DJ,首次表演,接受音乐厂牌的活动并出现在荧幕上。

Kimi Kat 的故事非同寻常,但酒吧老板Nori 自90 年代以来的经历更为常见。

大学毕业后,他不想过朝九晚五的生活,于是和高中好友在北京开了一家小酒馆,过着自由忙碌的生活。

海威先生首先去了贵阳郊区的一家酒吧,他说那里的酒吧“就像一个乡村小镇”。

海藻的描绘让人想起比干镜头下的贵州小城,神秘而摇曳,路灯撒在地面上充满了黄色的光芒。

米娅、基米猫和诺里构成了北京夜店文化的三位一体:酒后奢华、梦幻之旅和偶然命运。

一段迷人的俱乐部之旅从第一次走进酒吧到开设自己的酒吧,诺里的生活似乎回到了原点。

2014年6月,Nori’s Bistro在南锣鼓巷附近的原恩寺巷开业。

当时,北京东城区遍布现场音乐表演场地,且多为平房,空间宽敞,私密性强,非常适合举办小型演出。

对于像海伟这样的应届毕业生来说,便宜的租金绝对是最大的吸引力。年租金仅6万元。

小酒馆面积只有30平方米左右,最多只能容纳20人,但却是海苔扎根北京的起点。

三年后,北京政府开始了“穿墙式”行动,从三里屯大街的“42号房”开始,一直到紫菜吧所在的南锣鼓巷,并延伸至全城。北京。

所谓“墙上的洞”,是为了纠正住宅楼底层平房、弄堂内“住宅改商业设施”的混乱。海藻无奈,只好把酒吧搬到了三里屯附近的一栋商业写字楼。

与之前的圆年寺横丁相比,店内内部宽敞很多,氛围也更加明亮。左边是可以坐2-3人的圆桌,右边是吧台,灯和酒杯,让整个餐厅有一种微醺的感觉。

由于位于较高楼层,一进店就可以看到北京热闹的夜景。

Nori设计的酒单大胆有趣,有《走出天安门》、《今天我只有秘密乐趣》、《爱情骗子我问你》等歌曲,餐厅还还会不定期举办电影放映活动和复古迪斯科舞会。球。居酒屋吸引了志同道合的饮酒者。

在Nori-san看来,喝酒的人来这里是为了这里的气氛。总有一些成败的夜晚,你需要去一家小酒吧释放一下紧张的情绪。对于Kimi.Cat 来说,打碟是她可以拥抱负面情绪的地方。

Kimi Kat 觉得自己不需要安慰,但她的治愈方式就是听音乐。

当她想听音乐时,Kimi.Cat 更像是一个普通的听众,会去夜总会寻找好的播放列表。

Kimi.Cat最喜欢嘻哈夜店,但北京的嘻哈夜店并不多。想听音乐就去工亭西路的“PH”。

清晨是PH最繁忙的时间。沿着黑暗的走廊走去,一群年轻人正在等待进入。一些明亮的灯光照射在他们身上,音乐令人震撼。充满光线的彩色纸营造出一种氛围。

气氛达到了巅峰,在酒吧环境之外,00后的米娅意外地发现了做DJ的乐趣。

第一次走进酒吧两年后,迪斯科舞成为米娅的爱好之一。起初Mia只是玩玩,但当她开始真正喜欢音乐时,她对DJ的文化和内在逻辑产生了兴趣。

2023 年冬天,米娅在她最喜欢的酒吧的一条推文中看到了DJ 培训课程。米娅对音乐有一种本能的热爱,五岁开始学习弹钢琴。经过十几堂课后,米娅开始在酒吧担任“业余”DJ。

两年后,米娅几乎每周都会去俱乐部。 “一开始我被这里的氛围所吸引,直到我学会了打碟,我才爱上了音乐。”

Mia对夜店文化的深刻理解经历了两个阶段,从主要关注销售和社交属性的普通受众到享受音乐、欣赏夜店文化的小众受众。

Nori、Kimi Kat 和Mia 都发现了夜店的独特之处,这是他们从小就有的爱好,是一种舒缓情绪的方式,也是一种音乐的生活方式。

黑暗中的生活变化2023 年万圣节,米娅参加了一场奇怪而令人毛骨悚然的复古派对,其中一名白人妇女和一个骷髅一起跳舞,一个吸血鬼和一个骨灵唱着一首神奇的舞曲。

这是米娅最喜欢的活动。在这个略显陌生的空间里,可以穿平时不会穿的衣服,00后的个性和自我得到了淋漓尽致的释放。

夜总会成为了拥抱米娅自由奔放个性的地方。在米娅看来,小众派对和地下俱乐部吸引了真正热爱音乐和夜店文化的人。

而这份热爱也成为了米娅选择出国留学的标准之一。如果一切顺利,米娅将于今年八月前往阿姆斯特丹开始她的大学生活。因为“电子音乐太棒了。”

毫无疑问,夜店是Mia了解世界的起点之一,但对于Kimi.Kat来说,DJ生涯却给了她实现更多梦想的可能。

尽管年龄和经验不断增长,他仍然继续实现自己的理想——,得到前辈的认可,站上舞台,上综艺,签约经纪公司,成为音乐人。

Kimi.Cat还记得她的第一次表演,那是一场青少年团建活动。 “我的脑袋一片空白。” Kimi.Cat在什么都不知道的情况下勇敢地站上了舞台。

尽管演出很混乱,音乐被意外暂停,按键也被按错,但这“很有趣”。

在这个过程中,DJ的身份无形中增加了Kim.Cat寻找更多梦想的渴望,而她又将这种渴望转化为实现梦想的动力。

2014年,诺瑞进驻北京新东路乐园超市。那时,它还是一家没有座位的便利店,但现在天堂超级是一家为酒客所熟知的连锁店。

由于疫情,天堂超市的故事被迫中断,Noli\’s Bistro 也经历了从酒吧到餐厅酒吧的重大转型。

2023 年的颠覆不仅仅局限于酒吧和酒馆。海威在大学期间组建了一支摇滚乐队,但该乐队将于今年解散。现在,Nori-san正在等待她的告别表演。

对于DJ、酒客和酒馆老板来说,这个“肮脏”的夜店永远改变了他们的生活,在无数的岔路口中找到了自己的出路。

源自“nightclub”的外来词“nightclub”在中国呈现出一种独特的形式。而这种看似肤浅的集体狂欢,也印证了其存在的必然性。

米娅曾经想象过中国夜总会的未来。在她看来,随着夜店文化被越来越多的人接受和理解,中国将会出现一大批真正懂音乐、懂夜店文化的舞者。

与此同时,更多的人将放弃对夜店的刻板印象,参加狂欢节。在日益紧张的社会氛围下,这样的狂欢会进一步解放人们的本色。

法国社会学家涂尔干这样评价澳大利亚瓦拉蒙加人的火祭庆祝活动:

“当人们达到这样的兴奋状态时,他们就会失去自我意识”,所以他自然会觉得自己不再是自己了。 ”

这种欣快的心态从个体传递到整体,形成强大的情感共鸣。而这种看似不合逻辑的共鸣,却是夜店文化得以成长和发展的生存机会。

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