清明节临近,长沙县金井镇金井茶园的茶叶已开始抽出嫩绿的芽。风一吹,清爽的茶香夹杂着春泥的香味,瞬间传遍整个茶园。长饮一口,心旷神怡,仿佛心灵正在接受大自然温柔的洗礼。
金井茶园。 (照片由@Nishiri Maoha提供)
人们常说,名茶贵如金。 “明前春茶”是采用清明节前最新鲜的茶芽,人工挑选、炒制而成。清明前,气温普遍较低,因此绿茶发芽数量有限,生长速度缓慢,符合采摘标准的茶叶量很少,故有“清明前茶”之称。清明茶素有“贵如金”之称,是绿茶中最珍贵、最稀有的珍品。
我正忙着采摘明代以前的茶香。 (照片由@Nishiri Maoha提供)
3月23日,金井茶园茶农在茶园采摘“明前茶”。看到茶农背着竹篮等工具在排列整齐的茶树间来回走动,新绿芽像精灵一样在指尖飞舞,这不仅仅是收获的喜悦。它写在他们的脸上,也写在他们的心里。 (照片/西里玛哈)
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