天津人民的防疫作风轻松幽默，逗乐了全国人民。他们天生乐观，连抗疫口号听起来都像废话。
“你离我一米，大家都保持一小段距离。”
“无论你被叫到哪栋楼，请先走开，在叫到你之前不要动，如果你动，楼下会冷。”
“请不要贴，请不要贴，贴了很危险，还是亲密关系。”
志愿者的“尖叫”录音，把全国核酸检测变成了民间艺术大会。
天津人的幽默感是根深蒂固在骨子里的。
这里不仅有现实的城市生活，还有很多人不知道的另一面。
昔日的大口口炮台未能阻止西方列强入侵中国，使天津沦为洋楼林立的外国飞地。尽管在外国占领下失去了领土独立，但天津却能够带来时尚新意，领先于中国其他城市进入现代时代。
10个国家的文化在这里汇聚
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天津的河港性质使其成为中国北方接触西方文化的首选目的地。自1858年签署《北京条约》以来，英国、法国、美国、德国、俄罗斯、日本、意大利、奥地利、比利时等9个国家在不同时期签署了建立行政自治和域外让步的不平等条约。或协议。天津。 1945年，随着第二次世界大战的胜利，国民政府正式收回对天津的所有权利。如今，来到天津，随处可见约100年租界历史留下的精美“中西合璧”建筑，已成为天津旅游的一大亮点。
兼容全球200个国家
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天津是环渤海地区距华北、西北等内陆地区最近的港口，辐射范围包括14个省份，总面积占我国的52%。中国总面积。随着铁路运输的四通八达，中亚和西亚之间的海上联系也开始依赖于天津港的货物运输。天津还是距日本、韩国海路最短的港口，是蒙古、哈萨克斯坦等内陆国家出口海外的第一站。据2015年统计，全球200多个国家的400多个港口与天津港有贸易关系，使天津港成为中国主要的海上贸易港口。
年吞吐量5亿吨
天津海河站前码头。 气氛很好的照片
天津因水运粮食而逐渐繁荣，至今仍发挥着中国北方第一大港的重要作用。据中国港口协会发布的信息，预计2023年天津港货物吞吐量将突破5亿吨，位居北方沿海港口第一。这些货物从哪里来？事实证明，不仅有中国国内的需求，还有内陆国家的需求，比如与中国北部接壤、以天津港为销售渠道的蒙古国。天津港南疆27号综合码头项目预计2023年底竣工，进一步提升天津港对外服务能力。
请说2个字
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天津人说话咬牙切齿，声音洪亮，特别喜欢二字。有些原本不是两个字的表达方式，被天津人简化为两个字。比如老天津著名的老商场泉雅场，就叫“泉业场”，中间的“业”被省略，不发音。关于中国各地方言特点的相声笑话都有，但在提到天津时，演员举了一个例子。一名男子半夜醒来，跑到院子里解手。弟弟对这声音感到惊讶，就在屋外问：“是谁？”弟弟回答：“是我。”哥哥又问：“你在做什么？” ”生动的“二字箴言”交流，引得全场哄堂大笑。
一口吃出三样天津必需品
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天津是一座普通人的城市，特别是小包子、十八街麻花、炸麻糬被评选为天津人一口气想尝尝的“天津三大名特产”。天津人除了好吃之外，不仅要会说话，还要夸这个名字，一听就难忘。或许是因为天津三大怪食太有名了，近年来被誉为天津第四怪食的“麻婆温小笼包”也出现了。当然，这并不是一个合理的说法，但只有幽默的天津人才会想象“猫不听”与“狗不听”。
进入天津天津是从水运开始的，得益于海河，天津人诞生了。河上有许多造型各异的桥梁，河中间有来来往往的船只，河两岸还有中西合璧的建筑。天津人民的生活自古以来就与海河密不可分，它就像一条动脉，控制着天津人民的血液，即使是现在，海河两岸也是天津最繁华的中心区域。
有趣的是，北京的所有道路都是南北向的，而邻近的天津却是“找不到北”。这里所有的建筑、所有的道路都是沿着海河修建的，所以没有规定，但有痕迹可循。
五大道
骑自行车前往国际建筑博物馆
天津老城五街风光图片来源：图片网
“五路”并不是官方的地名，而是英租界内五条路的总称：重庆路、成都路、大理路、武南路、马场路，但实际上有大小道路22条。这里。第五大道原本是天津南部的一个荒地，1860年并入英租界后逐渐被开垦。是天津九租界中最古老的部分。五岛岛位于天津市中心，土地昂贵，有幸居住在这里的人都是权力和地位的代表。
第五大道上的大多数建筑物都设有私人花园，使其非常私密和谨慎。此前的规定规定，住宅建筑高度不得超过12米，绿地面积占土地面积的40%。难怪即使是现代房屋也无法达到这些标准。这五大道绿树葱茏，清幽静谧，宛如世外桃源。这座民国时期幽静的度假胜地至今仍保存完好。在保护和修复历史建筑方面，五大道有值得学习的教训。
天津第五大道民园广场图：图片网
第一代居民大多是西方定居者，他们给这里带来了截然不同的文化生活和娱乐活动，比如吃西餐、看赛马等。后来，中国居民开始移民到五岛，但他们中的许多人不了解西方的风格，因此罗马柱和巴洛克图案可能同时存在于建筑中。对于相关人员来说，这可能有点令人困惑，但事实就是如此。指的是天津小阳塔的特色。即使到了今天，大多数平房的铁门仍然紧闭，参观起来很困难。除了徒步之外，还可以骑自行车或马车游览数百座西式建筑、数十条名人故居林立的街道以及露天的国立建筑博物馆。来自不同国家的不同风格。
意式风情区
极致浪漫的意大利风情
马可波罗广场的和平雕像是意大利风情区的地标性建筑。照片来源：林康代
喷泉、鸽子、鲜花、鹅卵石街道和色彩缤纷、热闹的市场：这片阳光下的意大利风情区拥有最受游客欢迎的所有欧洲元素。 20世纪初，这里是意大利唯一的外国租界，100多年前，意大利驻天津领事利用海河淤泥填平湿地的洼地，建造了“小意大利城”。它已经拥有现代化的排水系统、意大利花园、俱乐部和充满异国情调的菜市场。以马可波罗广场为中心，这里林立着欧洲风格的仿制建筑和修复的老建筑，还有出售糖果和玩偶的小商店，让你仿佛置身于异国他乡。
欧陆风情的街道上还有出售传统天津小吃的商店。图片来源：何慕谦
街角的3D 壁画非常逼真。图片提供：体育大学初中
这个意大利风情区不仅在游客中享有盛名，还曾作为电影《非常完美》和《南京！南京！》的拍摄地。白天漫步在步行街，随处可见身穿白纱、手捧鲜花的情侣在拍摄婚纱照。如果待到晚上，凉爽的晚风、舒缓的音乐、晚间游船的驶过，浪漫商数会进一步增加。您可能会找到一生中最大的愿望。没有什么比电影《享受吧！一个人的旅行》 中的意大利著名谚语更好的了：“Bel far niente”（无所事事之美）。
海河夜游
星夜
当太阳落山，入夜时，你需要在海河里游泳。
天津之眼
漆黑的夜色笼罩着天津，风轻轻地吹着，我看着两边的粉色玉镯在奏乐。楼内有水，水内有楼。江边客栈，水下万里明月挂。这是生命中最美好的事情。
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当你在海河岸边时，请记住以下三件事：先看桥，再看建筑，最后品味天津的历史。两岸的许多名人成就了今天的天津，但在很多人眼里，也是我们成就了今天的天津。
文化古镇
故乡金门
古色古香的街道两旁林立着出售传统工艺品和美食的商店。照片来源：林康代
天津又名“金门”，是一条保留了天津传统氛围的商业街，被列为“天津十景”之一。现存建筑大多为后人所建，但杨柳青画、泥人张、十八街麻花、坚果张等迷人的天津“名牌”也在这里设有分店。工具、书画、学问四宝、石碑、旧线装书等也屡见不鲜。
世草堂是一家手工毛皮和皮革连锁店，提供高品质的产品和相应的高价格。图片提供：体育大学初中
天津原来的发源地三岔口其实就在这里。古文化区的亮点是建于14 世纪的天后宫。一般情况下，天后宫多建在沿海地区，但由于元朝时期海河上发生了一系列沉船事故，皇帝下令建造一座天后宫来供奉海神。后改名为天后宫。由于这一历史渊源，天津天后宫特意设计为坐西朝东，而不是传统的坐北朝南，以方便海河渔民祭祀妈祖。那时，对于靠海为生的人们来说，守护大海的妃子就像是一位全能的造物主。因此，这座小寺庙除了保证安全之外，也陆陆续续收到了各种祈福请求。除了无子祈福、小病祈福之外，水手、船夫、官员们在出海前、收粮前都会来烧香祈福。位于三岔河口的天日宫神社，朝圣者络绎不绝。现在的天后宫是天津现存最古老的建筑。
航标是古文化区的标志。图片提供：体育大学初中
有句话说：“先有煎饼糯米，后有锅巴”。以前，煎饼摊主吃的是畸形的煎饼，配上自制的腌料，但其美味传播开来，锅巴菜就这样诞生了。最著名、历史最悠久的锅巴餐厅“大福来”是一家保持最传统口味的清真餐厅。
茶汤
茶汤好心情照片
茶汤原本是宫廷菜肴。进入天津后，研制出香气甘甜、口感细腻的天津茶汤。茶汤的有趣之处在于，泡茶汤是用一个龙口大铜壶。铜壶高半米，壶嘴窄。这样泡出来的茶非常香。如果你想看真正的天津龙瑞铜鼎，可以去南开区东北角的古文化街。
饼子
煎饼好心情照片
如果你问天津人，天津典型的早餐是什么？ 100%给你煎饼糯米的答案。天津煎饼是将绿豆面摊成圆盘，轻轻敲开鸡蛋，撒上天津面酱、豆腐、芝麻、葱花，最后撒上饺子。或磨碎的水果。 （北京叫脆）。绿豆清香扑鼻，磨碎的水果脆脆的。事实上，天津人将杭州的糯米糕与山东的煎饼结合起来，是京杭大运河文化的产物。每天早晨的天津，到处都是煎饼店、煎饼店排起长龙，成为海河沿岸一道独特的风景。不过，现在有24小时营业的煎饼店、煎饼店，最受年轻人欢迎的就是“二代嫂子”。
莫瓦街18 号
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将各种材料和面团混合，用小火将面团煎熟，上面加入方糖，上面撒上调味料。正宗的天津麻花，酥脆爽口，条带之间夹有山楂、椒盐、五谷杂粮、黑芝麻、黄豆、绿豆、小麦等馅料。您可以选择自己的口味，甚至可以做出一些改变。将绿色和红色的丝和瓜条撒在脆皮上。尺寸也与孙悟空的金棒相同。从50克、100克的“便携”，到10公斤的“巨无霸”，天津麻花的浓郁风味和多种尺寸着实给人带来不少惊喜。最著名的老店当属创立于清末的桂发祥。第一家店位于18街，所以被称为“18街Mahaka”。
古布里宝
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天津三绝之首，为清咸丰年间高贵友所创。幸高助的父亲在40多岁时生下了儿子，给孩子取名“狗子”，希望他能像小狗一样好养、生活。小小子长大后，开了一家面包店，名叫“聚德好”。我按照三七胡萝卜的比例加入肥瘦猪肉，将五花肉、猪杂汤、香油、酱油、葱、蒜混合在一起制成馅料。包馅料时，我用捏了18次。我的手指使密度均匀。肉包子因其味道好、颜值高而深受人们喜爱，聚德好的生意蒸蒸日上。因为来买肉包子的人太多，高贵玉忙得无暇和客人说话，所以很多老顾客都说，“哎呀，狗子只卖肉包子啊，人……”他还戏称这家店是天津的。现在除了肉包子之外还有很多大份的菜单，价格也变得相当高端。
有耳有眼的煎饼
炒耳眼饼陆大众/游记/CTPphoto
它类似于“老麻糬”，是用麻糬团包裹红豆沙和糖，然后用热油油炸而成，视觉和味觉上都令人满意。天津二安炒年糕以其黄、软、嚼、香四大特点而闻名。这是指其皮黄酥脆、馅料丰富、口感耐嚼、香气甜美。
之所以叫二安，是因为清朝光绪年间，创始人刘万春在北门欧太街二安胡同开设了刘记炒年糕店，使炒年糕名声大噪。俗称“L.I.炸糕”。
天津哪里有吃小吃？
如果您想寻找便利，南市美食街就是您的最佳选择。您会在这里找到各种各样的小吃，从馒头到风味小吃。不过，如果你想尝尝正宗的天津小吃，别偷懒，去寻找吧，尤其是在居民区周边的大街小巷。如果一家餐厅有很多当地的中老年顾客，那它一定很好吃。
等疫情结束，我们就出发去天津！
天津之眼摩天轮是天津的标志性建筑。河口的一座建筑上挂着“中国赢了！”的灯（张继明摄）。
本文摘自2023年5月《畅游行》。未经许可，请勿使用。
卢大中、何慕田、王晓燕等/图黄采薇、林安阳、杨敏冲/文
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