顺德区大良老字号“华盛兴”推出“龙船粽”。南都记者郑俊斌供图
2023年端午节临近,继续做好传染病防控工作很重要。广州鼓励民众“就地过节”,非必要不要离开广州或广州。为降低疫情传播风险,建议市民暂时不要出行。确需出境、出省的,须在48小时内取得核酸检测阴性证明。与此同时,广东省正在全力以赴,坚决打好端午节期间疫情防控和安全防护攻坚战,全力保障人民群众生命财产安全。
虽然抗击疫情需要减少出行、避免聚会、宅在家里,但端午节吃饺子的节日习俗可以延续。广式饺子种类繁多,特别是腊肉饺子、碱水饺、豆沙饺子等具有传统风味的品种,以及包饺子、蒸饺等岭南特色饺子,广受消费者追捧。
收集饺子叶
糯米、红枣、花生、瘦猪肉、咸蛋黄、干贝、虾米
形状包括棱锥体、棒状体和三棱锥体。
不同的成分,不同的想法
我们用心烹制美味佳肴,让您舌尖上的美味。
硝烟与战火下的平凡生活
味道鲜美且充满生活气息
2023年5月28日,“5.5龙舟鼓”系列活动在广州荔枝湾举行。端午祈福仪式结束后,僧侣们按照端午传说和民俗习俗,将粽子扔进水中,表达对屈原的怀念之情。南都记者谭庆菊供图
2023年高考前夕,惠州华罗坑初中各高级班门口贴满了“粽子”,意为“高中秀才”。南都记者田飞摄。
广式饺子不仅满足了当地人的口腹之欲,更传承了文化精神,体现了人们对美好生活的颂扬。此外,每年还有相当数量的团子出口以赚取外汇。老广著名的糙米粽、腊肉粽、碱水粽等这些粽子产品远销海外,出现在海外消费者的餐桌上。
用一组老照片见证热爱“宗”的年轻人的生活。 (陈军撰)
2023年5月27日,端午节临近,数千市民在中山六路一家小店排队购买饺子。 供图:南都记者李战军
2023年5月23日,广州市荔湾区和兴园小学举行活动,家长和孩子们为数千人分发棕色袋子庆祝端午节。南都记者谭庆菊供图
2023年6月23日,广州天河正佳购物中心雨林馆里,孩子们正在给羊驼包饺子。 供图:南都记者李战军
2023年6月14日,南都味评队召集志愿者品尝饺子。供图:南都记者马强
2014年5月24日,一群外国友人亮相广州酒楼粽子大赛。南都记者邹伟供图
2012年端午节前,东莞道滘镇的村妇们在一家包饺子、蒸饺的公司工作。他们个个都擅长包饺子,手艺高超。南都资料图
2011年,南都记者在东莞拍摄到形状奇特的饺子。南都资料图
东莞市南城嘉荣商场内销售着各种包装精美的饺子。 南都资料图
南都摄影师近期征集作品
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抗击疫情
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端午节
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