超市食品类商品陈列操作大纲范文,超市小食品陈列

介绍:

事实上,展示自己的产品对于提高销量有很大关系。陈列的目的不仅是为了增加顾客的便利性,也是为了妥善管理产品,促进整体销售。

然而,虽然陈列商品的手段和方法多种多样,但有些超市根本不具备整齐陈列的技巧。和你的编辑一起看一下。

1. 出色展示所需的元素

2. 产品标签要求

在展示您的产品之前,请务必明确您的产品展示要求。实质、美观、亲密、宽敞和联系都是典型产品展示中的重要元素。

1、严格遵循“先进先出”的原则。

2、商品类别展示位置原则上不调整。

3、分类清晰,让顾客购买更方便。

4、价格与产品1:1对应。

5、淡季期间适当减少产品陈列量。

6、单价高、易损耗、销量低的产品可以显示为“假底”。

3. 显示类别

1、产品在销售中的作用

目标产品(主要是推荐产品)

1)销量高、利润率高的产品。

2)季节性产品、促销产品、新品。

3)其他高度敏感物品。

真的

1)满足消费者的日常需求。

2)属于普通销售产品,一般灵敏度不高。

结构

虽然销量不大,但顾客很满意,因为可以在一处购买到所有产品。

2、主要产品展示

显示屏丰满突出,体现出体积感。

为了最大限度地发挥台面的价值,请将其展示在主走道、一堆边缘或人流量大的台面上。

您还可以将其展示在人流量较少的区域,以促进其他常规产品的销售。

3. 获取并出售

1)批量生产的产品,利润率低。

2) 促销品有限。

3)如果主产品为易碎品,将采用抢购方式。

4.大显示屏

我们展示大量的当季产品,让顾客体验到“高品质、低价格”。

5、定期产品展示

1)整理和展示物品。

2) 将其展示在货架上的正常位置。

3)当日展出面积为销售额的三分之一或五分之一。

六、产品展示结构

1)整理和展示物品。

2) 根据产品类别的相关指示。

3)展示面积的大小与当天的销量成正比。

4) 按类别对产品进行排序和展示。

5)按照色彩搭配、形状分类展示。

6) 取决于产品特性。

7)展示面积比之前的产品展示面积变小了。

8) 显示单层。

4. 基本显示方法

1. 布局显示

并排:展示架、展示桌

聚合:销售表、展示表

投掷:浮球、手推车

2. 粘滞显示

帖子:墙壁、框架、互联网等。

装订方式:绳子、木棍

3、悬挂展示(主要用于纺织产品、服装、一些小物品以及其他平面、长条、非立体产品。)

5. 标签的基本要求

(1)亮度:店内基础照明必须保持恒定的亮度,以便顾客购物时看得清楚。您还可以使用产品本身来强调其独特性。

(2)展示高度:产品展示货架的高度一般为90cm至180cm,有人把顾客胸部到眼睛的高度称为“黄金空间”。

(3)产品类型概念:根据产品本身的形状、色彩、价格等不同,适合消费者购买、参观的陈列方式也会有所不同。一般可分为以下几类:

1.较小的在前面,较大的在后面。

2. 最低价在前,最高价在后。

3. 较深的颜色在前面,较浅的颜色在后面。

4. 季节性和热门商品先发货,一般商品最后发货。

零食类展示规格

1、饼干糕点展示规格:

(1)饼干展示规格

答:请使用层压显示屏

C:罐装碳酸饮料和6罐装碳酸饮料可分开展示。

(二)非碳酸饮料标签标准

答:请使用层压显示屏

B:按照产品陈列原则,按规格从小到大、从上到下陈列。

C:饮用水从上到下垂直排列,从小到大,根据品牌而定,下面可以展示整个包装产品。如果条件允许,整包饮用水可以在商店单独展示。

D:茶饮料先按口味(绿茶、红茶、芳香茶、花草茶)展示,再按利乐产品展示。

E:果汁:按口味和性质(浓度)显示,然后按品牌显示。利乐产品单独展示。

F:含乳饮料:先按产品特性展示,再按品牌单独展示儿童果奶系列。

G:功能饮料:先按功能排序,再按品牌排序,从上到下、从小到大垂直展示。

(3)饮料陈列规格齐全

答:请使用层压显示屏

B:根据产品标注原则,先按产品属性和分类展示,再按品牌展示。

C:礼盒产品单独展示。

2、酒品陈列规格

(一)酒精饮料标签规范

A: 请使用承重货架进行展示。

B:根据产品标注原则,先按产品包装(简易包装白酒、盒装白酒、礼盒装白酒),再按产地(苏酒徽酒四川酒北京酒贵州酒鲁酒) 按品牌展示(悠清酒 湖北清酒 其他清酒)。

C:盒装清酒按品牌展示,简易包装清酒按规格展示,小装清酒在顶行展示,桶装清酒在底行展示,礼盒装清酒单独展示。

(二)酒品陈列规格

A: 请使用承重货架进行展示。

B:根据产品展示原则,先按干白、干红展示,再按品牌展示。

C:礼盒装葡萄酒可以一起展示,也可以单独展示。

(三)健康标签规范

A: 请使用承重货架进行展示。

B:根据产品陈列的原则,先按品牌陈列,再按规格陈列。

(四)啤酒展示规格

A: 请使用承重货架进行展示。

B:根据产品展示的原则,产品先按包装分为瓶装、罐装、六装,然后按品牌展示。

C:可以在货架底部展示整个产品,也可以单独展示罐头食品、6件装产品等。

(5) 清酒、果酒、米酒的展示规格

A: 请使用承重货架进行展示。

B:根据产品标签原则,先按产品品牌包装、标签,再按产品规格包装、标签。

C:黄酒和黄酒可以一起展出,但果酒一般是分开展出。

粮油干菜展示规格

1.干制加工食品标签标准

(一)调味品陈列规格

A:使用架子或倾斜的篮子进行展示。

B:按照产品标注原则,依次为酱油、醋、烹调清酒、香油/盐、糖、味精、烹调原料四级分类顺序,再五级分类顺序,最后是品牌顺序和规格展示。

C:酱油、醋、料酒、香油该品类上层货架采用货架展示瓶装产品,下层货架采用斜筐展示袋装产品。如果桶装的物品较多,可以单独展示。

D:盐、糖、味精。请使用倾斜的篮子按品牌和等级(顶部、底部、顶部)展示物品。

E:烹饪原料先按产品特性展示,再按产品包装分为瓶装、单袋、多袋,再按功能划分,最后按品牌分组。通常,瓶子展示在单独的货架上,单袋展示在货架上,多袋和其他单袋展示在对角篮的底部。

(2)泡菜的显示规格

A:使用架子或倾斜的篮子进行展示。

B:根据产品标注原则,先是酱料、豆腐、配菜4级分类顺序,然后是5级分类顺序,最后是品牌和规格顺序。

C:餐桌酱料按口味分为小类,如辣酱、肉酱、甜酱等。甜酱通常出现在单独的部分。上部用于展示瓶装佐料等。展示袋装产品时,请在底部使用对角篮,并尽量与上面展示的产品属于同一类别。

D:腐乳分为红豆腐、白豆腐、臭豆腐、辣豆腐等口味,并按包装规格展示。

E:配菜分为五类,最上面的架子上陈列着瓶装泡菜和其他物品。下面的对角篮显示的是袋装泡菜,类别应与上图相同。如果陈列情况允许,如果一个袋子里的产品较多,可以将它们分到对角的篮子里陈列。

F:礼品泡菜通常单独展示在层压板上。

(三)罐头产品陈列规格

答:请使用层压显示屏

B:根据产品标签原则,首先按照肉类罐头、海鲜罐头、蔬菜罐头、水果罐头四步分类顺序,然后按照五步分类顺序,最后按照以下顺序:品牌和规格。

C:肉类罐头、海鲜罐头、蔬菜罐头根据产品包装和规格分为五个级别,并可以按照从上到下的规格一次性展示。从小到大。

D:水果罐头。通常单独显示。首先,根据产品包装和规格分为五个级别进行展示。

从上到下按从小到大的顺序显示。

(四)干货展示规范

A: 请使用层压板和双线挂钩进行展示。

B:根据产品展示原则,先按照干果、蔬菜、豆制品、海鲜干货四步分类顺序,再按照五步分类顺序,最后展示品牌和规格。

C:首先我们根据产品的特性来使用层压展示架,然后我们根据产品的包装和规格来使用层压展示架。

D:小包装产品一般集中展示,采用双线挂钩悬挂,而礼盒产品则单独展示。

(五)宠物食品标签规范

答:请使用层压显示屏

B:按照产品标签的原则,我们会先展示猫粮,然后展示狗粮,然后展示品牌,最后展示包装和规格。

2.粮油食品标签规范

(一)食用油标签标准

A: 请使用承重货架进行展示。

B:根据产品标注原则,将大豆油、调和油、葵花籽油、花生油、玉米油、橄榄油、菜籽油等油脂按照五级分类依次展示,然后纵向展示。根据价格范围,规格从小到大。

(二)大米(袋)展示规格

A: 请使用承重货架或托盘进行展示。

B:根据产品标签的原则,我们先展示原产地,然后展示产品的包装和规格。

C:采用承重货架展示时,货架上半部分为小包装产品的展示区,下半部分为所有产品的库存区。产品的顶部和底部必须匹配。越多越好。

D:在托盘上展示时,请按照产地顺序和规格整齐堆放。小包裹放置在前面的外部入口处,大包裹放置在后面,从前到后。

(三)面粉、谷物标签标准

答:请使用层压显示屏

B:根据产品展示原则,先按照谷物、面粉的四级分类顺序,再按照五级分类顺序,最后展示品牌和规格顺序。

(4)面条陈列规格

A:使用可倾斜的篮子进行展示。

B:根据产品展示的原则,先按产品属性展示,再按产品包装及规格展示,最后按品牌展示。

(五)方便食品标签规范

A:使用架子或倾斜的篮子进行展示。

B:根据产品标注原则,先按包装、规格,再按合装、袋装、碗装,再按四步产品分类顺序,方便面、方便粉条、方便米粉、方便食品、最后按照品牌顺序显示。

C:碗状和合装包展示在层压板上,单个袋子展示在对角篮中,并使用色块来区分展示。

显示准备课程和健康课程的规格

1、配菜标签标准

(一)茶叶陈列规格

A: 请使用层压板和双线挂钩进行展示。

B:根据产品陈列原则,先以袋装、盒装、礼盒装陈列,然后按属性依次陈列绿茶、香茶、乌龙茶、红茶。

C:一袋茶挂在挂钩上。盒装茶和礼盒茶分别陈列在货架上。

(2) 咖啡展示规格

答:请使用层压显示屏

B:按照产品展示原则,首先按照包装分为盒装、瓶装、袋装、礼盒装,然后按照产品分类分为混合咖啡、原味咖啡、咖啡伴侣、奶精。最后按照炼乳、咖啡糖的顺序展示品牌和规格。

C:咖啡礼盒单独摆放在货架上。

(三)普通奶粉标签标准

答:请使用层压显示屏

B:按照产品标签的原则,我们将先按年龄段展示产品,然后按品牌展示,然后是婴儿配方奶粉、学生配方奶粉、成人配方奶粉和老年配方奶粉。最后根据品牌和规格进行陈列。

C:罐装奶粉展示在货架上半部分,袋装、盒装奶粉展示在货架下半部分。

(四)母婴食品标签标准

答:请使用层压显示屏

B:遵循产品陈列的原则,先按年龄段陈列,再按品牌陈列,最后按品牌和规格陈列。

C:罐装商品陈列在货架的上半部分,袋装、盒装商品陈列在下半部分。

D:婴儿配方奶粉通常首先按品牌列出,然后按年龄组列出,最后是常规配方奶粉。罐装产品展示在货架的上半部分,袋装和盒装产品展示在货架的下半部分。

(五)冲泡粉标签标准

答:请使用层压显示屏

B:根据产品展示的原则,产品首先按照属性进行分类,然后按照品牌和喜好进行展示,最后按照规格进行展示。

C:奶茶可以单独展示。

2.保健食品标签规范

(一)营养调节食品标签标准

答:请使用层压显示屏

B:按照产品展示的原则,首先按照产品包装分为袋装和礼盒,然后按照分类:麦片、芝麻酱、核桃粉、豆奶粉、大豆。奶粉、藕粉、藕酱、无糖食品最后按规格、品牌陈列。

C:礼盒产品单独展示

(二)保健食品标签规范

答:请使用层压显示屏

B:根据产品标签的原则,先对产品进行分类,然后根据品牌进行标签。

C:蜂产品礼盒在蜂产品区附近单独展示,其他保健食品和小包装产品集中展示。

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