夏天到了，又到了卖冰淇淋的时候了。用传统冰淇淋机制作的冰淇淋虽然好吃，但投资成本太高，对于想摆小吃摊的人来说并不划算。米特零食培训给大家分享一份商业自制彩色冰淇淋食谱以及简单易学、一小时就能卖出去的食谱！
制作冰淇淋所需材料：冰淇淋粉、纯牛奶、鲜奶油、电动打蛋器、电子秤、搅拌容器、量杯、色码盒。配料比例：冰淇淋粉、水、牛奶的比例为1:2：0.5。多彩冰淇淋制作过程：加入冰淇淋粉100克、温水200克和纯牛奶50克，搅拌均匀，有条件的可以多加一些。淡奶油25克，全部倒入后搅拌均匀，用打蛋器低速打至浓稠光滑。
多彩冰淇淋常见的颜色和口味有牛奶、芋头、草莓、芒果、巧克力、抹茶、哈密瓜等。使用您最喜欢的冰淇淋口味。
七彩冰淇淋操作说明：冰淇淋第一次搅打后，放入冰箱30分钟冷冻，然后重复第二次搅打至少3次。搅打的次数越多，它就会越细腻，而且不会留下冰块。最后，将搅打好的冰淇淋倒入颜色编码的盒子中，盖上盖子，放入冰箱冷冻至少6小时。成型后就可以出售了。
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