现在空气越来越冷、越来越干燥，一些人开始在家里使用加湿器或净化器，为免疫系统较弱的孩子创造一个良好的环境。但在家工作还不够。孩子每天要在外面活动，难免会感冒或者咳嗽。冬天干燥，孩子们总是咳嗽。学习一种制作润肺、清痰、止咳的橙子的新方法。今天营养师大乔就教大家制作一款止咳化痰的新橙子。这个方法是你居家必备的小窍门。简单易做，又漂亮，所以想收藏。
夏厨房的橘子蒸蛋
材料：
橙子1个、鸡蛋1个、糖1汤匙
烹饪步骤：
1.将橙子切成四等分。
2.挖出果肉，将橙子尾部切出花纹，将果肉压榨成汁。
3.鸡蛋打散，加入一茶匙糖，加入打好的橙汁，搅拌均匀。
4. 倒在橙子上，去除表面多余的气泡。不然蒸出来的鸡蛋会有很多小洞。
5.盖上保鲜膜，戳几个小孔。
6.蒸10分钟。
7、可以吃了。
烹饪技巧：
1、橘子皮具有扩胸、降气、止咳、化痰的功效。此药适用于治疗胃肠感冒、咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛。实验证明，橘子皮中含有0.93%1.95%的橘皮油，对治疗慢性支气管炎有效，易被患者接受。诺古丁存在于甜橙果实中，具有与可待因类似的镇咳作用，不会引起中枢抑制，并且不会成瘾。
2、橙子果肉具有促进新陈代谢、清除自由基、增加血细胞活性、保护细胞的作用，还含有维生素C和增强人体免疫力、预防感冒的维生素。
3、橙子有消食、理气、去脂的功效，适合饭后30分钟食用。橙子还具有刺激津液分泌、止渴的功效。橘子皮对于健胃、消除油腻非常有效，而且橘子中含有的大量维生素有助于舒缓、排毒。
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