#文章第一挑战#我在武昌市红山南麓长大，在这里生活了近70年。小时候，我经常去山上古老的宝通禅寺参拜。或许是因为年纪小，每次经过寺门，我都会不自觉地被那古老而静谧的氛围所吸引。树木茂密，绿荫格外幽静。古寺内部气氛神秘而庄严，烛光摇曳，香火缭绕，僧人念经声，钟鼓声整齐。然而，最让我着迷的还是那座巍峨的塔，矗立在山顶，雄伟挺拔地主宰着世界。然而，当我还是个20世纪50年代的孩子时，现在著名的红山彩墨寺并没有给我留下太多印象。那时候还是计划经济时代，物资紧缺，所以他从来没有吃过红菜苔。 20世纪80年代改革开放后，我们学校附近的南湖附近有一个叫卧龙的菜场，村民们经常把家里种的红色野菜采摘到市场上出售。更多的。菜苔每年的深秋最早上市，但此时上市的红菜苔是在真品之后才采收的，味道和口感都有很大的不同。霜变得更厚，特别香甜爽口。红山菜苔的外皮呈鲜艳的红紫色，茎特别粗，当地人称这种菜苔为“大口子”。剥去外皮，里面是白色略带蓝红宝石色的，茎肉质，多汁，可以生吃。当然，在正常情况下，它会被进一步煮熟作为优质蔬菜。回想起来，我不能不说，这种红色野菜之所以能成为绿色蔬菜中的奢侈品，得益于市场经济的发展。大概进入新世纪以来，红山地区的城市化进程迅速推进，尤其是靠近南湖北侧的地区，经过近20年的发展，许多湖泊被围垦，菜园被征用。人口密集的住宅区正在蔓延，高楼林立。然而，在雄珠街的石牌岭路口，你可以找到一个非常显眼的标志，标明红山蔬菜苔原的起源。武汉的媒体多年来持续调查红山蔬菜苔原的悠久历史，并经常为我们介绍。据多种历史典故和文化遗产记载，红山菜苔据说起源于红山以南附近地区，其独特的口味受到皇室的独享。在唐代，钟就已经成为送给皇室的礼物。而品质最高的正是法通寺的宝塔和钟所在的地方，据说只有这一小片区域的自然条件才能满足高品质菜苔的生长条件。所以这里有另一节经文来证明这一点。 “塔的影子反映在钟声中。”于是，现在红山塔下、石牌岭路与资阳东路交汇处西南处，出现了一片菜园，这里就是正宗红山蔬菜苔原的起源地。当地政府把红山菜苔作为重点特色产业发展，每年举办红山菜苔文化节，把红山菜苔打造成重要的文化舞台和经济戏公关中心，并在国内外积极推广我正在尝试这样做。红山菜苔，这一有着千年历史的明星菜肴，焕发出新的耀眼光芒。 如上所述，红山菜苔产区没有菜地，无法形成规模化生产。
不过，市场上的红甘蓝和苔藓供应量明显增加，而且价格相对白菜价格来说非常实惠，已经成为武汉老百姓餐桌上最常见的蔬菜之一。正如唐代两首诗所言：从前，王孝棠面前有一只燕子，飞进了一个布衣人的家里。那么问题来了，这些大量的红菜苔真的是红山菜苔还是大白菜苔吗？答案显然是否定的。经过收集资料并咨询当地蔬菜专家后，我们发现红甘蓝苔本身的口感非常好，而且主要收获时间是冬季，因此它可以丰富人们的蔬菜，增加农民的收入。为此，武汉市洪山区农业技术部门多年来对红菜苔推广和品质优化进行深入研究和开发，并不断积累经验。近年来，在武汉市郊区和各地州推广规模化种植，不仅取得了良好的效果，而且还进一步将种植扩大到省内外多个地区，并取得了良好的效果。种植的紫甘蓝，一种典型的蔬菜，它被制成品种。绿色蔬菜中原本的贵族，逐渐成为普通蔬菜大家族，不仅让更多的人可以自由品尝，也为一些农村种植区农民的增产增收做出了重大贡献。摆脱贫困，致富。前几天，我发现了湖北埃德江的红菜苔。看起来不是很胖，但是看起来很清新，很软。每磅售价3.98元。它非常实惠而且不贵。我毫不犹豫地买了一把，这样我就可以在家吃两顿饭了。一道菜配香肠，一菜是炒菜，作为冬天的一道简单家常菜，非常美味。
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