近日，笔者利用春节的机会，拜访了村里的一些老朋友。我的大多数朋友，虽然我已经很多年没有收到消息了，但他们已经走向了这个世界。这些朋友大多从事农业，其中一位有一个农业项目引起了笔者的注意。这种养殖目前当地只有少数人进行，据说利润很高，而且满是宝藏。
出于好奇，笔者多次联系了这位朋友。我们来听听他的故事。
大家好，《农民观察》日报分享农村最新动态，探讨农村新养殖/种植项目。今天的主题是，每头养殖成本35元，利润高。价值数百元的珍品不少，但很少见到。
据朋友介绍，他饲养的动物是刺猬。刺猬近年来在市场上越来越受欢迎，而在医药市场上，刺猬肉是一种奢侈的美味佳肴，它的皮也算得上是稀有物品。一个充满宝藏的宝藏。刺猬是小型哺乳动物，种类繁多，但却是有用的动物。在野外生活时，刺猬每天可以吃掉数百种昆虫。饲养一只刺猬从育苗到屠宰的成本仅为35元，利润却可达数百元。
对于上述说法，我也询问了各种资料，发现朋友所说的刺猬的价值肯定是真的。其中，刺猬肉现在被认为在大众市场上不受欢迎。它是一种奢侈品，可以在高档酒店和餐馆购买，而且供不应求。刺猬肉不仅可以食用，而且营养非常丰富。刺猬皮在医药市场上被称为“长生不死的衣裳”，是一种极其珍贵的草药成分。
根据目前刺猬肉市场情况，刺猬肉价格一般在60元一斤，野生刺猬略贵。 1公斤刺猬可以卖120元，所以扣除上面朋友提到的饲养成本后，刺猬的利润可以达到85元，而如果市场行情好的话，利润可以达到几百元是有可能的。当地市场与此接近。市场价格和利润根据地点略有不同。这仅供参考。
但从国内刺猬养殖情况来看，刺猬养殖仍属于小众养殖项目。据笔者了解，广州、北京、上海等一线城市当地市场刺猬紧缺，经常缺货。通过加工获得附加值，加工成中药原料、方便食品、罐头制品、旅游食品、保健品等。它已成为一个独立的产业，实现了多阶段的发展和附加值，具有巨大的发展潜力。刺猬也可以被欣赏并作为宠物出售。
虽然刺猬养殖市场前景良好，但养殖刺猬风险较大，不宜轻易尝试。刺猬养殖过程中的许多问题还没有通过完善的技术得到解决。我们只能依靠过去的经验来进行繁殖。此外，刺猬属于国家保护动物，未经有关部门许可不得圈养。你对于饲养这只刺猬有什么看法？您认为刺猬养殖有前途吗？
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