“我们从大成分开始，然后是小成分，然后逐步改进，一直到今天的微量营养素，”全球农产品贸易和加工巨头嘉吉动物营养北亚区总裁郑鸿飞在接受采访时表示。澎湃新闻（www.thepaper.cn）记者接受采访时表示，在动物营养领域积累了数百年经验的嘉吉公司现在认为，微量营养是动物营养领域最重要的领域之一。这么说。
什么是微量营养素？这可以看作是畜牧业更多地向大自然学习。嘉吉动物营养北亚企业战略客户部主管王元林解释说，动物营养中的微量营养素被定义为科学定义的微量营养素，考虑了动物饮食中每种微量元素之间的相互作用及其对微生物群的影响。解释说是指动物营养技术。
就在几天前，嘉吉动物营养与健康事业部宣布微量营养与健康技术事业部在中国福州正式成立。该业务部门旨在将嘉吉的三大品牌Diamond VTM、DelaconTM 和ProvimiTM 结合在一起，提供基于科学的微量营养素产品、服务和数字解决方案。 “这实际上是嘉吉进军微量营养素领域的决心，强力推动微量营养素领域的成长。这对我们来说是一个渐进的里程碑。”郑鸿飞说。
值得一提的是，动物微量营养正在引起业界关注。以原奶行业为例，养殖企业想知道微量营养素概念的引入和实施能否帮助他们以更精深的方式磨练内功，成为当前行业形势下的最后幸存者。下降仍在继续。
“未来10到20年，微量营养将成为动物营养最重要的领域之一。”
嘉吉最新的整合和布局可以追溯到十多年前。
早在2011 年，嘉吉就收购了荷兰饲料公司Provimi，并开始在其产品组合中添加预混料、功能性蛋白质成分和添加剂。随后，嘉吉在2023年和2023年连续收购了美国Dannonway和奥地利Delcon，开发酵母后生元和植物基产品，以改善肠道健康并优化动物免疫反应，增加了两个类别。
对于三大品牌的根本融合，郑鸿飞表示，“我们的想法是做到‘1+1+13’。很多企业都在不断做添加，给动物添加营养品、添加剂等，把不同的产品叠加在上面。”但我们很少做补充。”我们希望通过我们在微营养和健康科技业务领域的平台，帮助企业不仅可以做加法，还可以做减法。 ”
你怎么做减法？他进一步解释说，“添加了一些营养素后，我们是否可以在饲料和其他营养素方面减去它们？这也可以帮助企业进一步提高效率并降低成本。”
郑鸿飞先生进一步向澎湃新闻记者讲述了动物营养领域发展趋势背后的底层逻辑。从时间线来看，第一步是饲料原料的毒性控制。 “例如玉米中的霉菌毒素。如果不加以控制，饲料中的这些毒素会给动物带来重大问题，就像发霉的食物会对人类产生负面影响一样。这种情况行业需要吸附剂和添加剂来控制玉米原料的质量。
第二步，应对各类疫情需求。 “由于各种流行病，人们生产了各种添加剂来增强动物免疫力，预防流行病。”
第三阶段是无抵抗阶段。 “我国将从2023年7月开始在饲料中‘禁用抗生素’，以尽量减少或避免抗生素的使用，但这种变化在国外已经发生得比较早，在养殖方面会出现很多问题。”郑鸿飞说。对抗生素产生抗药性并不难，只是摆脱它们就很难了，但问题是即使在产生抗药性后，动物也必须继续健康高效地生产，这给养殖公司带来了更多的需求。也创建了。 ”
郑鸿飞强调，“我坚信微量营养将成为未来10到20年动物营养最重要的领域之一。”
嘉吉动物营养北亚区总裁郑鸿飞表示：
另外值得注意的是，在当天的活动上，《规模化牧场审计规范》系列的标准化也正式宣布。该报记者称，该标准将由领先的畜牧养殖集团、中国农业大学和嘉吉大农威，整合世界各地学校和企业的资源，共同讨论和制定。目的是促进大规模牧场的适当管理，预计标准的制定将需要一年的时间。
王元林向本报记者强调，除了参与上述系列标准的制定外，嘉吉大农尾还深度参与中国牧场标准化建设。 “过去80年来，达能威的所有产品都专注于酵母后生元，总体而言，它们实际上是牧场中使用的小微产品，它们的添加量非常小，占总量的比例也很小。虽然成本份额也比较小，但效果却非常大。 ”
王元林认为，由于大农威“销售产品规模小，服务规模大”，“我们在客户服务方面比同行更领先”。
当然，这是一种双赢的做法。 “我们帮助这些畜牧组织迅速缩小了与世界领先企业的差距，同时我们也获得了很多好处。我们在中国的业务也非常好，同时我们的本土人才也很重要。” ，我们与全国主要畜牧组织建立了良好的关系。
行业低迷，微量营养素能否扭转颓势？
值得注意的是，在原奶等行业持续下滑的情况下，微量营养素潜在的成本节约效应对养殖企业非常有吸引力。上述活动当天，友然畜牧、湘农畜牧、现代畜牧等行业领先企业的负责人也赶到了现场。
以原奶行业为例，受市场消费复苏低于预期、原奶供应量快速增长等综合因素影响，国内原奶行业从2023年下半年开始进入严重调整。从上市公司迄今公布的业绩报告来看，2023年刚刚过去的一年，国内主要原奶上市公司都出现了不同程度的业绩恶化和亏损。 2024年之后，原奶行业尚未见曙光。
中国友兰畜牧集团有限公司技术总监王殿先生表示：“奶牛营养的主要目的是保持奶牛的健康，并在接受营养后最大限度地提高其生产能力。有的。”进一步说道。根据市场情况，牧场必须满足动物的营养需求而不产生废物。 “这需要对动物营养进行更精准的管理，只有均衡营养，才能保证高产，保证生产力。”奶牛健康。 ”
王典还表示，行业越是困难，越是企业苦练内功的时候，相信乳制品行业的质量和发展都会提高。我们并不比美国或欧洲好。”我认为这是一个“凤凰涅槃”的过程，但当然这个过程会很痛苦。
郑鸿飞表示，当行业低迷时，上游企业嘉吉也感受到了压力，这也是动力的来源。 “经济衰退越严重，我们的客户就越需要一个特别可靠的合作伙伴来共同应对挑战。客户的下游需求现在集中在提高生产效率、降低成本、增加牲畜品种和数量，而上游则将是这样。”更愿意与他们合作并提供相应的解决方案来解决他们的问题。”
郑鸿飞先生还询问了目前的行业困境，什么样的企业能够在这样的市场中持续盈利？ “我可以肯定地说，像去年那样在市场上仍然盈利的企业还是有的。考验的将是公司的精细化管理能力、公司的内功、以及公司从养殖到一切工作的能力。”从营养管理到农场管理再到疾病预防。能否把管理、养殖、各个流程都做到行业顶尖水平？ ”
郑鸿飞先生的观点是，如果一家养殖公司能够坚持相对稳定的企业发展理念，不盲目扩张，并在上述关系上做到行业顶尖水平，“即使在今天的市场情况下，这样的一家公司会“我们仍然可以成长”。虽然规模不是很大，但是逐年增长，可以看到它正在以一种非常健康的方式发展。 ”
作为跨国企业巨头，嘉吉将继续扩大在中国市场的投资。郑鸿飞重申，嘉吉公司的发展理念坚持“长期主义”以及对外部市场的类似看法。 “中国拥有庞大的人口基数和对优质、安全产品的需求。即使中国市场出现短期波动，我们对长期前景仍持乐观态度。”
郑鸿飞表示，嘉吉下一步在中国市场的投资将主要包括研发创新、新工厂和新产能的投资，以及在中国持续推广新产品和新解决方案。
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